演出结束后，全连指战员们愉快的进入庆八一宴会，以班为单位，一个班一张桌，全连办了13桌酒席，每个桌子上9瓶红葡萄酒，不让喝白酒，怕白酒劲大，容易灌醉战士们。十八大以前部队有喝酒的现象，主要集中在私人聚餐的场合，部队公开场合少见，部队里最为隆重的节日首推“八一建军节”，再是“春节”。
1、部队过八一节会餐时，让喝酒吗？当时喝的是什么酒？
部队过八一建军节，比地方春节还热闹，因为那是他们的生日。我当年在部队过头一个八一节时的情景至今还记忆犹新、历历在目，一大早连队指导员就叫司务长领着给养员和炊事班长，每人骑着三轮去市里购八一节中午会餐的酒、肉、鱼、各种蔬菜，刚吃过早饭，指导员就叫我布置一下餐厅，9点半庆八一演出准时开始。于是我赶紧找两名战士把连队的十几个教练弹箱子摆在前面当舞台，然后我再写出醒目的标语挂在餐厅的四周，舞台前再吹几个彩色气球，
一切准备就续后，上午9点半连队庆八一文艺演出正式开始，战士们八仙过海各显神通，有的吹笛子、有的独唱、有的说快板和山东快书等，那真是热闹非凡。演出结束后，全连指战员们愉快的进入庆八一宴会，以班为单位，一个班一张桌，全连办了13桌酒席，每个桌子上9瓶红葡萄酒，不让喝白酒，怕白酒劲大，容易灌醉战士们，但是红葡萄酒也不能多喝，喝多了也上头。
酒宴前指导员首先致祝酒辞，他讲到：“今天是八一建军节，是我军诞生的日子，八一南昌炮声响，我党手中才有了枪，我军从无到有、从小到大、从弱到强，发展壮大到如今的精锐、威武之师，是对外反侵略、对内反复辟战无不胜钢铁部队。”，他最后端起酒碗，祝中国人民解放军永远强胜、祖国繁荣昌盛、战士们军训、学习、身体都好而干杯！然后连长和指导员端着酒碗再一个桌一个桌的给战士们碰酒，互相问好和祝福。
2、部队过年时聚餐吗？聚餐吃什么？
部队和地方一样对于我国的传统节日一样的重视，尤其是八一建军节和春节这个阖家团聚的节日，同样会放假，而且部队会开展丰富多样的节目来充实官兵的生活，聚餐自然是必须的一个重要的节目之一，作为老兵冰雹就来谈谈当年我们在部队过年时的伙食。在部队由于大强度的军事训练，日常的伙食也是很不错的，早餐鸡蛋是必须的、牛奶是每周的定量补给，菜则以咸菜或者凉拌菜为主，主食是馒头，
午餐是一天里最为丰富的，一般是四菜一汤，以班为单位坐在一起享受着训练后的短暂用餐时间，午餐会以两荤两素为主，鸡或鱼会是一种准时出场的主菜，汤基本就是以鸡蛋木耳或者鸡蛋青菜等为主，主食一般是米饭；晚餐会以稀饭、馒头为主，同时会有两荤两素的菜。部队里最为隆重的节日首推“八一建军节”，再是“春节”，到了春节部队里的饮食会有很大的变化，可以说和平常相比是翻倍甚至翻两倍的概念，尤其是午餐基本都会是八个菜。
3、部队能喝酒吗？
你好，对于你这个问题，我觉的没必要从条令条例里面寻找答案，因这是属于生活问题，也不涉及军事机密，我分享一下我在部队的切身经历，或许你能找到答案，十八大以前部队有喝酒的现象，主要集中在私人聚餐的场合，部队公开场合少见。如果再往前多少年，大约在90年代左右，每逢完成重大任务庆功或传统的重大节日，部队都要进行聚餐，那时候还是允许官兵喝点酒庆祝一下的，部队领导也要举杯出来讲两句，一是关心大家，二是提振士气，这个传统的确存在过，
后来官兵们都认识到：一是喝了酒会耽误正常的执勤训练，很容易打破部队规律化的一日生活训练制度；二是少部分不守规矩的人，总是掌握不好分寸，酒后出事闹事，不仅影响部队形象，还分散领导精力，耽误正常工作。基本大约在2000年以后，部队聚餐就不再喝酒了，大家干杯时，都是用纸杯倒上饮料，到这时喝酒的事情在部队公开场合已经基本消失，只是在个别战友个人聚餐的时候存在。
2012年十八大之后，习主席提出训词：建设一支听党指挥、能打胜仗、作风优良的人民军队，部队各方面发生了翻天覆地的变化，建章立制更加完善，执行制度更加严格，从管理、训练到日常生活的方方面面都提出了明确的要求。全军实行禁酒令，目的是要求全军将士不仅要有良好的训练作风，更要有良好的生活作风，全力专注作战训练，备战打仗。