年轻时，我们很难接受和理解白酒的味道和乐趣。对这个问题，我的认为有两三点，即首先是，为何老年人最好不要喝曲酒和啤酒，老年人若真喝了曲酒和啤酒可造成哪些不好不利，白酒的味道需要慢慢品尝，慢慢饮用，慢慢吞咽，以便将白酒的强烈味道吸收到鼻子和嘴里。
1、为什么老年人最好不要喝曲酒和啤酒？
对这个问题我有一点浅识和见解，我们先看看老年人的身体特点，人步入老龄身体会随着年龄而退化，对诸多疾病和意外伤害的易感性增高，适应环境的能力也下降，人生理上会表现出新陈代谢放缓、抵抗力下降、生理机能下降等特征，会出现一种或者多种老年疾病，如冠心病、高血压病、慢性阻塞性肺病(COPD)、高脂血症、胸脑血管病、糖尿病、胃病、老年期痴呆、帕金森病、老年白内障、前列腺增生症、老年骨质疏松症、老年耳聋等。
我们再瞧瞧曲酒和啤酒的成分，曲酒就是发酵白酒是多种化学成分的混合物，水和酒精是其主要成分，而酒精化学的成分主要是乙醇，其他有机物包括高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等，啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”属于高热量的饮料并含有低浓度酒精的饮料。
那么不论是对曲酒白酒还是啤酒的饮用都要看身体状况和量的大小来量力而行，他们都含有酒精都属于酒的范畴，而酒又能产生多方面的破坏作用：血液中的乙醇浓度达到一定的浓度时会引起人的兴奋，加速人体血液的流速，增加高血压、胸脑血管疾病的风险；酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统，它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。
过量的饮酒就是损害肝脏，慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化，这是酒里甲醇的原因；过度饮酒伤身，饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病，更是对原有胃病加速恶化。尤其是空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象；此外慢性酒精中毒，对身体还有多方面的损害，如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高，常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
2、为什么有人说老年人最好不要喝曲酒和啤酒？
对这个问题，我的认为有两三点，即首先是，为何老年人最好不要喝曲酒和啤酒，老年人若真喝了曲酒和啤酒可造成哪些不好不利？其次是，老年人除曲酒和啤酒最好不要喝外，其它类别的酒是否都可尽喝？其三是，无论是曲酒、啤酒、红酒、黄酒、果酒、山区农村个人自烧酿的玉米酒、柿子酒、高梁酒、红暑干酒、大米酒、小麦酒等这些就地取材之酒，选哪样酒喝？喝多少？用什么方式喝？什么时候喝？完全取决于老年人自己的爱好，老年人喝酒的最大原则是，喝酒后心情愉悦身体否舒服，而并非是“老年人最好不要喝曲酒和啤酒？”，
3、为什么中年人喜欢喝白酒，年轻人喜欢喝啤酒？
今，当人们步入中年，无论是公司聚会、同学晚宴还是家庭聚会，餐桌上都摆满了白酒。每个人或多或少都在喝白酒，为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒？一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒。除了白酒的度数高口感烈，另一个重要因素是价格，白酒质量越好，价格越高。酱香型白酒更贵，
然而，随着年龄的增长，积累的财富也逐渐增加，对饮酒的质量要求越来越高。饮酒，尤其是酱香型白酒，是财富和地位的象征，也是优质生活二、身体原因随着年龄的增长，你不再像年轻时那样健康了，喝啤酒容易肥胖和痛风。纯粮酿造的高档白酒含有多种微量元素，适量饮酒相当于保持身体健康。你喝得越多，你就越健康，寿命也就越长，
当然，适度饮用啤酒对身体也有好处，但是对于许多饮酒者来说，饮用啤酒在量上很难控制自己。三、情感因素事实上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是来自情感因素:年轻人不知道白酒的味道，喝酒懂的已经是中年人了！因为当我们长大后，我们开始面对世界，认识人性，只有那时，我们才知道什么是无助、绝望、责任和生活。