萝卜青菜各有所爱，对白酒各香型，每个人都有自己不同口味倾向。我国白酒最著名的两大产区，一个在四川，一个在贵州，两个地区代表性的香型略有差异，但的确代表了中国最好的白酒，二、茅台之酱香酱香型白酒的代表作为国酒茅台，这是我国最为著名的白酒品种，川酒中的郎酒也是属于酱香系列，其同处我国的白酒三角区。
1、南北方喝白酒，同样的香型口感上有什么差异？
南方的白酒入口清纯，略带甘甜，回味时间长，而且不烈比较温和。酒劲较北方的白酒也温和多，度数也相对较低，如桂林漓江三花，贵州茅台等。北方的白酒入口辛辣，有的微苦，回味时间短，而且烈而冲，酒劲也大度数高。如二锅头，老白干等，其实，我们南方喝白酒的人相对少多喜欢和度数较低的果酒，或者黄酒，比如绍兴的花雕，广东客家黄酒等度数较低入口较温和，回味时间长的温和酒。
因为南方普遍湿气较重，年纪大的人容易得风湿，所以，酒都相对温和，且度数较低，酒精浓度太高不利于人体排出湿气。北方，气温较低需要酒气驱散冬日的严寒，所以需要一些度数较高，味道有些辛辣的酒激发人体的抗寒能力，北方白酒又叫烧酒，有的可以直接点燃。总之我个人也不常喝酒，对酒文化的了解有限，希望大家谅解如果提问的作者需要亲身体验建议各买几种喝几口细细品味其中滋味，事实胜于雄辩，只要亲身体会才更加真实难忘。
2、白酒都有什么香型？哪种好喝？
萝卜青菜各有所爱，对白酒各香型，每个人都有自己不同口味倾向，我国白酒最著名的两大产区，一个在四川，一个在贵州，两个地区代表性的香型略有差异，但的确代表了中国最好的白酒。一、川酒浓无敌四川的浓香型白酒在全国最为著名，以泸州老窖、五粮液为代表，属于蒸馏型白酒，其特点：入口甘美、味醇厚、落喉净爽、各味协调、恰到好处、饮后余香，浓香型白酒最大的特点是在入口时相对柔和，甘甜，用我们自身的感受是合起来比较顺口，大家接受程度比较高，
二、茅台之酱香酱香型白酒的代表作为国酒茅台，这是我国最为著名的白酒品种，川酒中的郎酒也是属于酱香系列，其同处我国的白酒三角区。酱香型白酒最大的特点是：酒液清澈透明，酱香浓郁，醇厚净爽，入口舒适，甜香满口，回味悠长，与浓香型白酒区别不同的是酱香型白酒突出的是回味，酒入口后的回香特别浓厚，并且回味悠长。