真正有价值的白酒是传统固态酿造白酒，不是新兴白酒。中小白酒企业的生存与发展存在很多问题，在职场中如何生存是每一个职员在进入公司都需要考虑的问题，因为小企业不会改变竞争的大局，大公与小企业正面交战照样会吃掉小公司，当前白酒市场有极度碎片化趋势。
1、在2019年，中国的小企业将如何生存？
我们姑且把中小型企业按照其下游市场划分为B2B与B2C两大类型的企业。下面我们分别讨论一下2019年生存之道：1.先看看B2C类型的企业，笔者根据多年企业管理咨询经验建议这个类型的企业把重心放到如何利用移动互联技术开发适合自己企业与产品（或服务）的社群、社区与社团经营模式，因为，一旦有了足够的客户市场需求，产品与服务供应不是问题，反之则不然；2.对于B2B类型的企业，笔者建议把工作重心专注于供应链管理以及内部精细化生产问题上。
因为，要想取得市场先机，没有过硬的产品与服务则根本不可能，多少家B2B企业不是因为没有客户，而是因为不能够提供TQC（时间、质量、成本）合格的产品与服务而被市场锁淘汰，因此，这个类型的企业可以充分研究、评估自身供应链管理现状以及内部精益化生产管理现状，制订行之有效的策略与方法，提高市场竞争力、生存与发展能力。
2、小企业该怎样找到生存方向？
上述我们所运用的就是游击战略\
它的生存方向，就是首先要找到一处大企业一时没有进入的市场，或者大企业没有进入价值的市场;还有这个市场小到足以防御的区域，来求生存丶求发展。因为小企业不会改变竞争的大局，大公与小企业正面交战照样会吃掉小公司，这样就要求小公司，在经营战略上要与大公司保持差异化策略，如在同行业竞争中，你经营高端产品，那我就经营底端产品;你经营大的，我就经营小的，总之就是要从产品的，轻薄短小丶或者是重厚长大上，还有产品的价格上保持差异化经营，在大体上就可以保证小企业“安身立命”的生存方向。