您好，我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题，那么“为什么人们喝白酒要吃点菜，而喝洋酒都喜欢干喝，还要加个冰块。中国白酒主要还是聚饮的场景下应用，一喝酒就不知道饿了，有菜也不想吃，这个是很正常的一种现象，并不只是你会出现这种事情，我也会他也会大家都会。
1、为什么人们喝白酒要吃点菜，而喝洋酒都喜欢干喝，还要加个冰块？
您好，我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题，那么“为什么人们喝白酒要吃点菜，而喝洋酒都喜欢干喝，还要加个冰块？”我来说一说我的看法，供各位酒友参考：1.饮食风俗习惯不同。中国的饮食文化的特点是酒与菜是不能分开的，俗话讲“无酒不成席，无菜不喝酒”，即使一桌子的山珍海味，如果没有美酒相伴，这顿饭会黯然失色，少滋少味，兴趣全无，
但是，国外在饮食的过程中，虽然有酒相伴，但他们对酒是有要求的，比如餐前喝些香槟开胃，而主要进餐过程中配的是葡萄酒进行佐餐。洋酒一般用于餐后饮用，有助于消化，但大部分都是用来独饮，2.应用的场景不同。中国白酒主要还是聚饮的场景下应用，但洋酒则是老外用于独饮、消遣聊天的最爱。比如：闲暇之时，倒上一杯洋酒，配上一支雪茄，
能悠闲自在一下午。3.酒的滋味和风格不同，中国白酒是以酯类为主的蒸馏酒，主要是以原料香、发酵香、陈香等为主。酒精度数普遍偏高，而洋酒特别是威士忌和白兰地，则是以多元醇类物质为主的蒸馏酒，特别注重橡木桶的风格和风味，这与中国白酒是截然不同的地方，而且洋酒一般的酒度比白酒要低。所以洋酒比较适合单独满满饮用，便于闻香品鉴，
而白酒则适合佐餐饮用，在于食物的搭配中滋味更加丰韵多味。4.冰块不是洋酒的专利喝洋酒加冰块，是为了让冰缓慢的溶解后，水能够缓慢的稀释洋酒，这样能够更好的闻香和体会洋酒的滋味，其实，往酒里加冰块不是洋酒的专利，中国白酒也可以，只是这么做的人少，因为不习惯，也没这个条件而已。以上就是我的一些片面的观点，仅供各位酒友参考，
2、一喝酒就不知道饿了，有菜也不想吃只喝酒，这是怎么回事？
谢邀！其实一喝酒就不知道饿了，有菜也不想吃，这个是很正常的一种现象，并不只是你会出现这种事情，我也会他也会大家都会！首先酒类它其实可以说是一种液体的食物，喝酒之后尤其是喝啤酒之后，很容易让胃处于一个相对胀的状态，他的能量也很高，对胃的刺激也相对比较大，当喝到一定数值之后，人体就会产生一定的自主分泌的效用，告诉自己，我现在不饿了，不要再摄入了，再吃就多了，但是你自己酒桌上，是不可能由着自己的意识来的，肯定还会继续喝，那么这个时候肯定是就算有菜也不想吃。
再有就是酒精的麻醉作用是非常非常强的，尤其是高度的白酒，对于一些不胜酒力的人来讲，喝酒麻痹了神经麻痹了自己原来相对比较敏感的神经，就算饭菜再香，你也觉得没有什么特殊的味道，这个时候你也不会再去有特殊的欲望去吃饭，所以从这两方面来讲，喝酒之后不愿意吃饭是很正常的一件事情，不管是喝白酒红酒啤酒，因此建议适当的喝酒确实有助于身体健康，但是过量的喝酒肯定对自己身心不利，尽量减少不良反应的，产生更好的为自己的身体着想。