我前些年也会将一些吃不了又不好保存的水果拿来泡酒，比如樱桃，有时候在一坛泡上樱桃的白酒里面，还要加上十几只用钳子夹碎了的樱桃核，这样泡好的酒里面会有一股淡淡的苦杏仁香味儿从广义上来说大部份水果都可以用来泡酒，当然要最大限度地保存水果的本味，建议采用伏特加酒来泡水果酒，比如芬兰就有樱桃味儿的伏特加酒。
1、自己想制作水果酒，冬天有哪些水果适合泡酒？
在阿尔卑斯山区的德国修道院中我还买过他们用药草泡的酒，图5⃣️，（见右边，左边的瓶子上是装饰着一朵雪绒花，它们只生长在海拔二千多米的高山上，）老外经常会在夏天的时候去森林里采摘酱果，诸如野生的草莓，树莓，蓝莓还有一种类似黄色的枸杞类的东西，回家煮成酱，装到大可乐瓶子里冷冻起来，每天早餐倒出一些在大扎杯里加自来水兑成红色果汁，我在挪威的晚辈家里住过一段时间，每天早餐时牛奶燕麦粥，冷牛奶现泡，一杯这样的果汁，奶油、奶酪、火腿肠、煎鸡蛋、面包千篇一律。
在俄罗斯的东西南北中也是这个饮料：图1⃣️是在远东地区的哈巴罗夫斯克边疆区，图2⃣️是在黑海海滨的雅尔塔沙皇夏宫，我问了一下名字——冒乐思！老外的土地常年寒冷果树种植不活，他们就采了不受我们待见的野果子，补充维生素C，我们地大物博，吃水果的方式反而要比他们复杂一些毕竟泡在酒里的东西不能象他们那样成了主流的饮料。
在酒里加果味的方法老外与我们也不一样，美国的国酒——杰克•丹尼威士忌酒入口后会有水果的风味图3⃣️，原来厂家是用盛水果酒的旧木桶来陈化的，老桶装新酒也是很有创意的。图4⃣️，这是我在温哥华史丹利公园附近的一家洒吧拍到的用橡木桶装的啤酒，国外的一些啤酒也有水果味儿，我觉的除了发酵技术之外，用一些从果酒厂收来的老桶装酒也是原因之一吧。
2、玉米酒泡什么水果好喝？
玉米酒可以泡很多酒，推荐夏天泡酒的5种水果，味道各有不同，比饮料好喝多了，夏天到来了，其实在夏天到来之后，很多新鲜的水果都会争相上市，尤其是在夏天的时候，人们总是能够品尝到各种各样的水果，那么对于这些水果来说，确实是吃起来美味又能够消瘦，可是单独吃水果的话，是不是有一些乏味呢，实际上我们也是可以利用这些新鲜的水果来制作各种各样的饮品的，那么今天我们就来为大家介绍一些用水果能够做出来的水果酒，其实在夏天的时候有一些水果就非常的适合用来泡酒喝。
今天我们要来为大家介绍的，就是最适合在夏天泡酒的5种水果，味道各有不同，但是却比饮料好喝多了，首先第1种就是桑葚酒，我们都知道，对于这个桑葚它其实是非常香甜多汁的一种水果，而且对于这个桑葚来说，大家也都了解到它的营养价值非常的高，可是你有没有尝试过用这个桑葚泡酒呢，实际上对于这个桑葚泡酒它也是有很好的消肿效果的，所以说我们在夏天的时候，等到桑葚上市的季节，我们其实就可以买一些新鲜的桑葚用来泡酒，这样的话，不仅能够品尝到美味的桑葚酒，同时还更有利于消水肿哦。
第2种就是青柠酒，大家都知道，现如今柠檬在我们的生活当中其实也是非常受欢迎的了，但是我们平时见到都是黄柠檬，而且很多人是比较喜欢用这个黄柠檬泡水喝的，但是你知道吗？实际上这个青柠檬也是更适合泡酒的，因为对于这个青柠檬来说，实际上是在每年的6~8月份成熟，而且这个青柠檬的维生素c含量会更加的丰富，它不仅能够帮助我们消除疲惫，同时还能够增强身体的免疫力，但是因为这个酸中略有一些苦涩，所以说用来泡酒是再合适不过了，
而且泡出来的酒酸甜可口，还带着淡淡的柠檬清香，绝对是非常适合在夏天喝的一种果酒。第3种就是樱桃酒，现如今正是樱桃上市的季节，很多人都发现这个樱桃虽然好吃，可是想要保存起来就实在是太难了，因为这个樱桃的保存时间实在是太短了，那么对于这个樱桃来说，其实我们也是特别适合用来泡酒的，而且这个樱桃本身就具有美容养颜的功效，如果我们在夏天的时候可以买一些樱桃用来泡酒的话，那么这个樱桃酒其实也会同时具有美容养颜的功效，但是千万不要贪杯，因为喝多了也是会醉的。