农村土作坊自酿白酒零售十五元一斤。白酒的利润确实很高，我以前做过酒利用发酵蒸馏的方法大约三斤小麦或者红薯干高粱可以做一斤白酒，看见这个问题，其实我是五味杂陈，很复杂的心情；作为白酒圈子的人士，对白酒的生产成本算是门清，而且我相信百度一下也可以将一斤白酒（本人从事的是酱香酒行业，这里的白酒特质也是酱酒）的生产成本及其他附加陈本查的清清楚楚、明明白白，所以，在这里就不在多说了；白酒的利润到底有多大。
1、自考白酒利润有多少？
自酿白酒基本上在头几年是没有多大利润的，首先从建厂房，窖池，存酒厂地，存酒器具，酿酒的各种器具都需要一定的投入，酿酒的成本主要包括以高粱酒为例，其中每三斤左右高粱出一斤酒，其中最大的成本是人工成本，以我酒坊全部手工固态双边发酵三次取酒为例，从粉粮，润粮，蒸粮，起锅，降温，拌曲，入窖，三个人得四天能出完一千斤粮食大约三百多斤原浆酒，在加上酒曲，电费，燃料费用等。
2、白酒的利润到底有多大？
看见这个问题，其实我是五味杂陈，很复杂的心情；作为白酒圈子的人士，对白酒的生产成本算是门清，而且我相信百度一下也可以将一斤白酒（本人从事的是酱香酒行业，这里的白酒特质也是酱酒）的生产成本及其他附加陈本查的清清楚楚、明明白白，所以，在这里就不在多说了；白酒的利润到底有多大？为啥世人都说白酒行业是暴利行业？认为凡是做白酒的都赚的是几何倍（我心里骂娘了），
目前国内最赚钱的白酒厂家大家都知道，非茅台莫属，终端市场价快突破3000了，出厂价969，指导零售价1499，生产成本100左右，加上运营，广告，税收等成本，一瓶飞天不会超过300，利润一算，确实百分之几百的利润，大家心里也知道，茅台的金融属性多于本质属性，加上品牌效应强，所以茅台的利润很是吓人，而且一个茅台的市值抵得上贵州全省一年的GDP。
但是，更多的白酒企业，因为无品牌支撑，赚的是辛苦劳作的血汗钱，走的是服务中低阶层的广大人民群众的路线，讲究的就是一个性价比，十几块的粮食酒，除去所有的陈本支出，利润也就百分之二十左右了，这个难道还算暴利吗？另外还有一种企业，规模和酒质都很不错，但是走的路线不一样，赚的利润也很少，卖的只是酒本身的价值，只是给其他酒厂和客户提供基酒，至于别人怎么拿去销售和定价，那是别人的权利了；白酒行业不是简单一句话就能说清楚的，暴利赚钱的企业存在任何行业，别人赚的不是产品本身的价值，而是附加值，所以，理性消费，量力而行，很多产品为啥售价高于实际价格太多，最后还是市场在主导，我相信如果喝茅台和用茅台的人少了，价格还会这么逆天吗？，
3、白酒的利润很高是不是真的？卖白酒真的很赚钱吗？
白酒的利润确实很高，我以前做过酒利用发酵蒸馏的方法大约三斤小麦或者红薯干高粱可以做一斤白酒。这可是正宗的纯粮食做的白酒，口感醇厚香甜，小麦目前大约一块二到一块三一斤。三斤小麦大约四块不到加上电费和水成本不到五元，目前农村土作坊自酿白酒零售十五元一斤。利润高达百分之两百，如果是工厂化生产经营有品牌的酒那利润高的不敢想象。
4、酒水的利润究竟有多大？身边好几个做酒水的都做得不错，利润真的有传说的那么大么？
酒水的利润究竟有多大？身边好几个做酒水的都做的不错，利润真有传说的这么大吗？明确回答：酒水的毛利率在20—40%左右的居多，并没有传说中的暴利一说，分析如下：第一、酒水的种类不同，毛利率也不尽相同酒水与饮料相对应，属于硬饮料。一般来说酒水可分为：白酒、啤酒、红酒、果酒、米酒、鸡尾酒和其他酒类，而经营酒水的公司除了工厂自营外，还有代理商。
工厂自营目前比较少，一般都有代理商或者批发商在做，主要原因是代理商有资源优势，有销售网络和渠道，代理商的平均毛利率一般能在20—30%，终端商的平均毛利率也差不多这个区间。比如以牛栏山二锅头来说，终端商的进价是10—11元，售价是15—16元，毛利率大约30%左右，啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右，并且目前市场上就是雪花啤酒和青岛啤酒较多，由于其公司比较强势，对价格的把控也严格，基本上毛利不会太高，也不会太低。