西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。自己也算经常喝酒了,以前喝过不少牌子的白酒,不过我觉得还是现在喝的天之蓝这款酒不错,泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒,我喝过的白酒有茅台,五粮液,剑南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西凤,茅台镇酒及其品牌酒;葡萄酒喝过拉菲,张裕等品牌及家庭自酿的;黄酒喝过江浙一带的女儿红,古越龙山等几个品牌及全国各地家庭自酿的。
1、大家平时喝什么价位的白酒?
我现在喝的是茅台镇酱香酒,价位在48-298之间。自己平时喝的三个价位:48,98,158,298元一瓶的贵客招待,这里绝不是做广告,不卖酒,不是商业推广,只分享我的喝酒经历,希望能给酒友们一些启发。轮到我等进入喝白酒混社会的年代,市场已经被酒精酒占领,许多年的喝酒岁月里,懵懵懂懂分不清,而且那时候的酒精酒不像如今成熟老到,喝着和粮食酒区别很大。
此前的酒精酒可以说是鱼龙混杂,基本都跟好酒无缘,中毒事故频繁发生,最大的死了几十人,直接导致最大品牌的倒塌,至今还没翻过身来,关键那个时期我处在喝酒社交第一线,一天两喝,最多一天四喝,还都是陪客人。后来经常说,没被假酒喝死实在命大,现在想起还后怕。到了2010年前后,彻底失去对白酒市场的信任,tnnd实在买不到一瓶真酒,即便咬牙买茅五剑,真的比例也小的可怜,娘的也都成假的了,
可是酒还得喝,逼着开窍想路子。偶然的一次机会,在郑州南郊食品批发大市场发现了大桶散酒,喝着就是粮食酒,当时大喜过望,买了一桶,110斤。这时有了智能手机,网络开始发力,就学着逛网店,于是,开启了我的喝酒新纪元,直接的找到茅台镇酒厂,万幸碰上一家在处理腐败酒。当时刚开始反腐,很多部门在各酒厂定制的招待酒不要了,
酒厂不会压货,就低价处理。我买到第一批的是该省驻京办招待酒,50一瓶,喝着大吃一惊,比街上一百多的好多了,这样就不断买来,买断了几个牌子。身边的老酒友们也跟着沾光,多次来家扫荡一光,2017年开始被头条粘住,经常写写酒的文章,不到一年居然有了上万的粉丝,明显感到酒友居多,经常性的私信要酒。记得年底地藏王菩萨生日那天,好像突然顿悟,立马给茅台镇交往十来年的酒厂朋友商量,能否给我的头条酒友们专门做个牌子,只要出厂价,既保证喝到真酒,又不掏冤枉钱,
2、你平时喝什么白酒,怎么样?
我平日里也喜欢喝点小酒,在家如果是一个人喝酒的话可能也就喝上个二两。媳妇通常会整两碟小菜,如花生米、冷碟牛肉,都是我平日里最爱的下酒菜了,上了一天的班,也可以放松放松、解解乏,既然是居家过日子,酒自然也就喝一般的价格就好了。毕竟自己也是工薪阶层,收入的大部分都要为这个家庭的日常开支和房贷,自己也算经常喝酒了,以前喝过不少牌子的白酒,不过我觉得还是现在喝的天之蓝这款酒不错。
3、目前你喝过最好喝,好喝到难忘的酒是什么酒?
感谢系统邀请!目前我喝过的白酒有茅台,五粮液,剑南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西凤,茅台镇酒及其品牌酒;葡萄酒喝过拉菲,张裕等品牌及家庭自酿的;黄酒喝过江浙一带的女儿红,古越龙山等几个品牌及全国各地家庭自酿的,中国酒文化源远流长,博大精深,琼浆玉液遍布大江南北,美酒佳酿飘香长城内外,每一款酒都有其千千万万的粉丝。
我也觉得很多酒都蛮好喝的,但要说好喝到难以忘怀的,是我们广西的糯米红酒及高度黄酒。这个才是真正的健身美容养颜酒,真正的发酵粮食,下面我给大家简单介绍一下它们的酿造技术工艺流程。广西的糯米红酒及高度黄酒的酿造工艺流程与江浙一带的黄酒大同小异,就是把糯米蒸煮熟透以后,摊凉到27~34度下甜酒曲及白酒小曲,冬暖夏凉,下曲量按酒曲厂的使用说明即可,
注:自始至终不需要添加红曲米,添加红曲米的是立即就红了,与广西的糯米红酒及高度黄酒自然发酵陈酿变红是有着巨大区别的。在空气清新的地方有氧培菌糖化24~48小时,然后根据自己对品质的要求适当加少量凉开水或温开水或高度酒,也是冬暖夏凉,最后是密封发酵两个月以上,就可以得到不含任何食品添加剂,晶莹剔透,红黄色泽自然鲜艳诱人,酒香甜香醇香醉香浑然一体,堪称人间琼浆玉液的糯米红酒及高度黄酒了。