“现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办”。年轻人不屑于喝白酒的、认为白酒品味Low的，不洋气的，除了西风东渐影响之外，也是白酒文化传承的缺失，其实除此之外，大可不必担心，年轻人不喝白酒很正常，还没发育到喝白酒的时候，喝不了那个味道，又苦又辣。
1、为什么感觉年轻人不喜欢喝国内的白酒？
第一，口感，太冲，难喝，第二，不喜欢传统酒桌文化，甚至对此嗤之以鼻，第三，喝酒伤身体，对胃和肝都不好，第四，有品质的还贵，而且还冲，第五，不喜欢醉，想得开，保持清醒，第六，备孕、吃药和开车都不能喝酒，常以此避酒，第七，目前从不需要借助酒文化求人办事，以后也不需要，能用酒的用现金更容易。楼下评论里太多自以为是的人了，什么痛风需要麻痹的，什么不超过30岁没到年龄的，什么没钱买不起酒喝的，我就想说你们也太自以为是了吧，总觉得别人都有和你们一样的遭遇，都什么心态，而且有的人头像点进去那些头条状态简直不忍直视，评价别人前，先问问自己对这个社会有多少了解，处在这个社会的哪个位置，有时候好好看看我的昵称，认真想想，等到自己真正见天地见众生，见自己了再来评论别人，狭隘的自以为是只会让你更加暴露你的受教育程度和所处的社会阶层还有你的自我认知，
2、现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办？
“现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办”？涉及到年轻人喝白酒，我觉得有必要严肃回答下。不过本题有两个主体：年轻人不喝白酒、高端白酒，这两个主体缭缠到一起，容易让人产生误解，以为年轻人要么不喝白酒，要喝就喝高端白酒。这是一个逻辑误区，要分开解读，首先说说年轻人不喝白酒。年轻人不喝白酒很正常，还没发育到喝白酒的时候，喝不了那个味道，又苦又辣，
就像小孩子不吃青菜，12岁之前，味蕾就没发育好，不能接受青菜味道，尝到都和青菜虫一个味。所以，不能怪孩子挑食，是真的吃不下，12岁以后就好了，再不吃青菜就是挑食，要改。年轻人处在不断尝新时期，不会对某一种食物和味道定型，也就是说，还不至于固定喜欢上某一种食物，总是对新的味道发生兴趣。白酒就是，等你过了这个阶段，生活也有了一定的经验和积累，开始老牛一样反刍，有空闲就卧在一边，把吃进肚的草料再翻出来细细咀嚼品味，
这时候就会慢慢喜欢上白酒，因为白酒会帮助你的这种人生思考，叫做助兴。所以说，年轻人不喝白酒是没长到时候，到一定的年龄了，30岁以后才会对白酒发生兴趣，一旦喜欢上还终生不渝，其次说说高端白酒。高端白酒，规范的定义是优质白酒，现在不是这个定义了，如今的高端白酒，也和主流价值观一样，用金钱定义，为“很贵的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，买的时候贵到心痛。
这个说法有充足的支持依据，按照规范的白酒定义，用我国的标准行话说：谷物发酵酿造出来的不添加任何外来物质的酒体。但是我们现在这样的酒已经很稀有了，基本上都有外来物质的添加，譬如降度酒加水，年份酒加香精料，其他各种酒精酒、固液法等新工艺白酒就不说了，那就不是酒。那么，我们现在的高端白酒，体现在价格高昂，千元以上，
这个价位的白酒，怎么做出来，怎么调到这么高的价格，只有生产企业和营销企业知道，买酒人当好你的冤大头就是了。最后说说喝白酒，怎么喝，喝什么酒，也说三个主要的：⒈挑粮食酒买，不要其他的工艺酒。怎么说呢？宁肯戒酒，也别喝其他工艺白酒，酒精酒、固液法白酒之类，社会传言多年的农村土炮甲醇含量高，喝了会中毒，这话是谣言，酒精酒行业造的谣言。
所有谷物发酵酿造，都含有甲醇，但是含量全部低于国家标准，因为谷物产生甲醇物质很少，只外皮里有。所以，再差的粮食酒也比高端的酒精酒好，喝着安全，⒉所有用酒精勾兑的白酒不要喝，乙醇是一级致癌物，在单独物质条件下，具有生物毒性，酿造白酒里的乙醇也是乙醇，跟酒精酒里的乙醇没什么两样。但是，粮食酒里的乙醇对人体不发生毒性破坏作用，这个道理用我国的传统医药学解释。