清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。好的白酒当然能够点燃，但是用酒精勾兑的白酒也是能够点燃的，你能说酒精酒是好酒吗，目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法。
1、能点燃的白酒好还是点不燃的好？
好的白酒当然能够点燃，但是用酒精勾兑的白酒也是能够点燃的，你能说酒精酒是好酒吗？我想很多人的答案都是否定的。当然也有的人会说，酒精勾兑白酒是国家允许的，怎么能说它不好呢？我们不可否认，酒精勾兑白酒的确是合法合规的，事实上合法合规的东西多了去了，但你能因此而说它是好的吗？答案显然也是否定的，
真正的好酒，在广大的饮酒爱好者看来，并不是那些价格奇高、包装精美、广告铺天盖地瓶装酒，而是那些用纯粮食酿造，而且不添加任何物质的散装酒。在我国两广及云贵的少数民族聚居的地区，人们喝的米酒就是用大米酿造的纯粮酒，纯粮米酒通常采用传统工艺和技术，就地利用当地的山泉水精心酿制而成，整个过程没有丝毫的添加，非常的健康和环保。
2、有哪些口感好，容易入口的白酒？
容易入口的白酒其实很多，但综合来考虑，我给你推荐的是纯粮米酒，之所以推荐纯粮米酒，是因为它具有其它白酒所没有的很多优点。纯粮米酒的原料大米营养丰富，除了能给人体带来必须的能量之外，酿造的酒中还含有很多种人体所需的氨基酸及微量元素，能够很好地维持人体的代谢需求，米香型白酒的特点是：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。
即就是米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，因此，从以上优点可以看出，纯粮米酒的口感柔和，适口性非常好，对嘴、喉、肠、胃都没有明显的刺激性。另外，纯粮米酒的价格不贵，非常的亲民，完全能够满足绝大多数饮酒爱好者的经济条件，因此，纯粮米酒不但是一款酒质好、口感好纯粮食白酒，更是一款适合大众饮用的健康酒、养身酒。
3、如何让白酒口感柔和？
很高兴和大家一起分享这个问题、有很多人会问、白酒不都是烈的吗？又是如何变“柔和”的呢？“我很想说这里有个误区、柔和风格白酒的出现、并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型、而只是在酿酒工艺上做了些改变、”以往人们喝到的酒更浓烈、实际上是酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性，目前偏柔和的白酒、主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整、使得酒体朝着协调、那么我们一起来看白酒变得柔和方法：一、延长酒的发酵期、使白酒里面香味物质丰富起来、酒水自然就变柔和了。
二、发酵过程需控制、要做到低温缓慢发酵、酒和水的柔和度、入池温度高、升温猛、酒水就会变辣、口感微苦等，3、蒸馏、需做到缓慢装甑、缓慢蒸馏、最大的限度是提高白酒的香味物质。4、贮存、好酒都是陈的香、贮存时间延长、酒精与水的慢慢缔合、酒水就会柔和一些，5、清香白酒甘洌、浓香白酒的柔和、采用勾兑的方式、使酒水变得柔和。
