我们先拿一个白酒标签做例子仔细看的话，标签大部分都是由。标签上的标注内容应符合GB7718-2004预包装食品标签通则、GB10344饮料酒标签标准及《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》等相关规定，有人说看标签，但是能真正看懂标签的人少之又少，现在我们就和大家一起来看看白酒标签上有哪些奥秘。
1、固态酒怎么做？
大家好！我是专注美食创作的酱酱，很高兴能回答题主的问题！固态酿造法固态酿造需从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，才能称为固态酿造的白酒。优点：1、固态酿造的水分活度比较低，而且基质水不溶性高，2、发酵过程中微生物易生长，酶的活力比较高，而且酶系丰富。3、酿酒发酵的过程粗放，无需严格要求无菌条件，
4、酿酒所使用的设备构造比较简单，易操作。5、对环境污染少，基本没有废水排放，缺点：1、酿造成本高（粮食使用多）2、发酵时间长3、出酒率低固态酿造工艺流程1、选料：主要原料为高粱，可以配合使用糯米、小麦、大米和去除胚芽的玉米做原料。酿酒辅料要求：应具有良好的吸水性和骨力，需无污染、无异物杂质，必须是干燥不霉变的，而且最好不含或者少含营养物质以及果胶物质、多缩戊糖等成份，
酿酒用的水必须符合生活用水的标准。2、制曲：酿造曲酒用的糖化和发酵在制造的过程中要依靠自然界带入的各种野生菌或者单一菌种，应在不同的原料中进行富集、扩大培养，并且要保藏了相应酿酒用的有益微生物，最后经过风干或烘干等方法制成成品曲。3、入窑固态发酵：需采用固态状态进行发酵4、蒸馏：主要采用甑桶作为容器，进行软慢的蒸馏，
5、贮藏：贮藏白酒的容器最好存在陶坛中，贮藏白酒应采用自然老熟，禁止使用催化剂等其他化学方法催陈。6、勾兑：在勾兑白酒时候，允许使用不同轮次和不同等级的酒进行调制，绝对不允许使用混合香酯和非白酒发酵的物质，7、灌装：成品的白酒必须经过严格的检验，检验合格的才可以灌装入瓶，并贴上标签。标签上的标注内容应符合GB7718-2004预包装食品标签通则、GB10344饮料酒标签标准及《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》等相关规定，
2、像茅台酒上面的条形码是怎么做出来的？
茅台酒上面的条形码就是普通的商品条码，EAN13码，需要提前把产品在中国物品编码中心备案申请，有了条码数据就可以用条码打印软件批量制作了。下面看看具体的操作方法：运行条码打印软件新建一个空白标签，把保存在Excel表中的条码数据通过数据库导入条码打印软件，在空白标签上用“绘制一维码”工具添加一个条形码，并打开条形码的图形属性，条码类型选择“EAN13”，接下来在数据源中修改白酒条形码当前的默认数据，选择数据库导入Excel表中12位白酒条形码数据，保存之后就可以看到最后一位校验位条码打印软件也会自动生成，打印预览可以看到批量制作的白酒条形码。
3、清香型白酒，如何通过酒瓶上的标签，判断酒质好与次？
在外面买白酒，怎样鉴别白酒呢？有人说看标签，但是能真正看懂标签的人少之又少，现在我们就和大家一起来看看白酒标签上有哪些奥秘！我们先拿一个白酒标签做例子仔细看的话，标签大部分都是由：产品名称、香型、原料、生产许可证编号、执行标准、生产日期、产地以及地址这些内容，大多数消费者看的也只是字面上的意思。其中，想要从标签上鉴别这个酒是否为粮食酒，主要看原料和执行标准，
估计大家肯定会说：执行标准这一串数字我根本就看不懂，怎么鉴别啊？首先，我们来看看原料，有的标签上是配料。一般粮食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方说有的配料表上有食用酒精，很多消费者看到“食用酒精”这几个字，心里就会膈应，想着这就是“酒精酒”“假酒”，其实市场上很多酒都是这样的，有的还需要加香精。