白酒需不需要热全凭个人喜好，我所熟知的酱香白酒就有许多的朋友喜欢在喝之前放在温酒器里热一下。如何区别醇香和辛辣的酱香型白酒其实，说到酱香型白酒的时候，大多数人想到词汇是微黄透明、酱香突出幽雅细腻、酒体醇厚回味悠长、空杯留香。
1、白酒是冰镇一下更好喝还是加热一下更好喝？
您好，白酒最好不要冰着喝。特别是酱香型白酒，1、正宗的酱香型白酒采用纯粮固态法发酵酿造,严格按照“12987”工艺进行生产，酒里含有大量的高级不饱和脂肪酸。温度降低后会使白酒的溶解度降低,不饱和脂肪酸沉淀,导致酒体浑浊,影响酒体美观，2、温度降低后，酒的度数也随之降低，从而降低了香味在口中的层次感，破坏了其原有的香气。
3、酱香型白酒的饮用温度与其味道是有关系的，酱香型白酒的用饮温度范围在21℃~35℃之间较好。酒的温度降低后，酱香酒的酸、甜、苦、辣、糊等味道就不容易被品出来了，4、长期饮用冰冻的酒会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。即使是冷啤酒，也要少喝，重者若抢救不及时，会发生低血糖昏迷，导致生命危险。
2、喝白酒到底要不要热一热再喝？古人温酒难道是因为怕冷吗？
煮酒论英雄！白酒需不需要热全凭个人喜好，我所熟知的酱香白酒就有许多的朋友喜欢在喝之前放在温酒器里热一下！有的却喜欢冰镇一下！全凭个人喜好吧！有的观点说温酒不伤胃或刺激性小点实际应该没有什么科学依据，本身优质的纯粮酒喝到肚子里本来就是很舒适的感觉，不应该有酒精酒的附着灼烧感！不同观点欢迎补充！有的朋友说现在的酒是水酒，这个我是需要为酱香白酒正名的！正宗的酱香白酒除了在前期的润粮环节，在生产蒸馏过程中是不加一滴水的，所以不存在水酒一说，不排除有些不良商家在卖勾兑酒，但市场上其实也有很多的优质酒！大可不必对市场消极对待！找到靠谱的人相信每个酒友都可以买到自己满意的纯粮优质酒！，
3、天气越来越热，酱香酒能像啤酒一样冰着喝吗？
没问题的，但是建议冰镇清香型的白酒，不会因为冻而破坏白酒的香气，比如竹叶青，汾酒，佛山玉冰烧(强烈建议)为什么不推荐酱香酒呢？因为酱香酒多事陈酿，冰镇之后酯会稀释出来，出现酒体浑浊的情况。但是一些酱香型白酒也不一定会出现浑浊，但是冰镇的的确确会破坏不饱和脂肪酸，白白浪费了好酒，竹叶青，绵竹大曲，金门高粱，佛山玉冰烧就比较适合冰镇后饮用。
4、为什么同度数的酱香型白酒喝起来喉咙热，而另一些却不热？
众所周知，中国的酒文化历史悠久，早在几千年前，中国就掌握了酿造白酒的技术。当然，随着时间的推移，酒也在发展，然而，一些不法商人为了牟取暴利，不惜破坏酱香型白酒的声誉，生产一些酒精勾兑酒以次充好，有些甚至是精仿，高仿的假酒。所以，我们应该能够找到这样一种现象，同样度数的酒，有些酒味道醇香可口，而另一些酒喉咙辛辣，
那么我们应该如何区别醇香和辛辣的酱香型白酒呢？今天，老陈就来教教大家。如何区别醇香和辛辣的酱香型白酒其实，说到酱香型白酒的时候，大多数人想到词汇是微黄透明、酱香突出幽雅细腻、酒体醇厚回味悠长、空杯留香，要知道，在现在的生活中，酱香型白酒是特别受欢迎的。尤其是在一些比较重要的场合，酱香型白酒更是必不可少的，
另外，酱香型白酒的度数不高也不低，是适合大多数人的。不过，酱香型白酒也有优质和劣质之比，优质酱香型白酒的口感甘醇可口，劣质酱香型白酒喝起来却有些辣喉咙，这之间的差距为什么那么大呢？劣质酱香型白酒喝起来辣喉咙相同度数的白酒，之所以有的酱香型白酒喝起来甘醇可口，有的却辣喉咙，是因为它们的酿造发酵时间不一样。