妖是妖它妈生的，酒是酒它娘造的，好酒三分酿七分藏，可以比照生养小孩，好酒讲究酿造和窖养，酿造好比女人备孕生小孩，自然是用最好的粮食，经过足够的生产周期，自然分娩生成。纯粮白酒的原料是很讲究的，例如茅台酒、钓鱼台、东方国宾等等这些酱酒，酿酒原料只会甄选茅台镇特有的红缨子糯高粱，因为这种高粱含有的淀粉、蛋白质、单宁等成分是最适合酿造酱酒的，自然资源有限，所以产量也十分紧俏，价格也要比普通高粱贵上好几倍。
1、为什么说白酒“三分酿七分藏”？
妖是妖它妈生的，酒是酒它娘造的，好酒三分酿七分藏，可以比照生养小孩，好酒讲究酿造和窖养，酿造好比女人备孕生小孩，自然是用最好的粮食，经过足够的生产周期，自然分娩生成。酿成的基酒，就好比初生的婴幼儿，还需要通过喂养，教养，对应酒的窖养，才能成熟长大，对应酒的老熟，窖养不同于窖藏，窖藏好比把初生婴儿扔在荒田野地任其自生自灭，窖养则是细心喂食和教养。
2、为什么纯粮酿造的酒特别贵？
因为生产成本不一样！抛开人工、营销宣传之类的成本以外，单单是原料成本就差很多，纯粮白酒的原料是很讲究的，例如茅台酒、钓鱼台、东方国宾等等这些酱酒，酿酒原料只会甄选茅台镇特有的红缨子糯高粱，因为这种高粱含有的淀粉、蛋白质、单宁等成分是最适合酿造酱酒的，自然资源有限，所以产量也十分紧俏，价格也要比普通高粱贵上好几倍。