很多人在喝白酒或者吃干红辣椒之后都会感到腹部疼痛难忍，并伴随着腹泻。要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解，白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害，我曾经喝过很多酒，也曾经喜欢吃辣。
1、喝白酒和吃辣椒哪个更伤胃？
要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解！白酒:别名烧酒，白干。主要含有的有害成份有杂醇油，醛类，甲醇，但白酒也有很大的益处，可以预防心血管病、消除疲劳、开胃消食、活筋活血等。杂醇油:引起头痛，主要是使神经系统充血造成的，醛类:会使人出现咳嗽、胸痛、灼烧感、呕吐等症状，主要是各类醛凝固蛋白质所致！甲醇:容易引起眩晕、恶心、呼吸困难、昏睡等症状，主要是由于甲醇进入人体后分解为的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒碱，食用过量易引起头昏、眼干、口腔或肛门灼热，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不会对人体产生危害，反而辣椒的药用价值很大，可入药！总结:白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害！。
2、喝白酒时为什么会感觉到“辣”？
主要看其诸味是否协调，是否具有变化和层次感，一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一味道的，主要是醛类物质，其中最主要的成分是乙醛。不辣的酒我首先想到的是洋河绵柔型酒，为什么不“辣”呢？不辣只是绵柔型白酒的一个主要特征，从感官来讲绵柔白酒应该入口柔和、回味长、入喉干净清爽、口内留香时间长，不辣不燥，酒精度适中等，
3、喝白酒、吃干红辣椒及其制品，为何腹痛腹泻，与湿寒有关吗？
很多人在喝白酒或者吃干红辣椒之后都会感到腹部疼痛难忍，并伴随着腹泻。饮食的不洁和经常摄入酒精和辛辣食品会伤到我们的肠胃，让我们的胃粘膜受损，腹部会有灼痛的感觉，十分难受，这种情况很可能是因为患了肠炎，肠炎经常就会腹痛腹泻。但是这和湿寒是没有直接关系的，湿寒是中医的说法，湿寒经常会导致脾胃虚弱。而虚弱的脾胃再摄入这些很具刺激性的食品，对我们的脾胃损伤是极大的，
养好脾胃并不是一时半会的事情，需要有长期的健康生活习惯。第一，在饮食上一定要规律，定量定时，吃饭时要有细嚼慢咽的习惯，这样是可以减轻胃部的负担，第二，如果每天有坚持揉鼻头三十分钟以上的习惯是可以很有效地改善胃部胀气的。第三，我们很多穴位都在足部，可以选择每天按摩足三里五十次以上，第四，选择适合脾胃虚弱的人摄入的食物，在夏季这个适合养脾胃的季节，可以适量进行食补，像绿豆，丝瓜，鸭肉等食物就很适合脾胃虚弱的人吃。
第五，脾胃虚弱的人经常会伴随着便秘，所以应该尽量不要久坐，多吃一些蔬菜水果，增加膳食纤维的摄入，第六，培养饭后散步的习惯。可以选择在饭后十分钟后进行慢走，如果吃的东西过多就需要适当延长休息的时间，饭后的半小时是不适合进行剧烈运动的，指导专家：苏玉凤，副主任医师，滁州市第一人民医院中医内科。擅长中西医结合治疗内科常见病，如：脾胃疾病、高血压、糖尿病等，以及慢性病的膳食指导，
4、为什么白酒喝起来辣辣的，还是有那么多人嗜酒如命呢？
谢谢邀请。正所谓酒入愁肠愁更愁，酒与烟是男人们最大的嗜好，当你劳动中累乏了，你抽袋烟，你就能解解乏。当你忙完了一天的劳作，满身疲惫的回到家中，吃晚饭时喝它二两老白干，然后往炕上一躺，一天的辛劳会随着酣睡消失得无踪无影了。一一一一一一，酒文化至今流传了几千年了。老话说:无酒不成席，酒宴，酒宴，没有酒就不成宴席了。
人不管干什么，都得自己掌握一个度，喝酒也一样，喝一口也是辣，喝一斤也是辣。关健是你自己有多大量，你有一斤量，你喝八两，你有八两量，你喝半斤，他就永远也不会误事的，一一一一一一，老话说:酒是粮食精，越喝越年轻，实际上酒你要是不喝大了，每天少喝点还是有好处的。它能活血，它能解乏，什么事物都是有利就有弊，你要喝多了，你就要受害了。
