现在为什么白酒很少有加热的喜欢呢。元明时期的白酒，的确有温热后再喝的习惯忽思慧的《饮膳正要》中，就曾提到烧酒要加热饮用，说是太仓有一个财主，夏天的时候喜欢喝冰酒，冬天的时候又喜欢喝烫的要命的酒，不要你喝的有个三长两短了，找大家的麻烦，以前白酒烫酒，很大的一个原因是当时的酒质不行。
1、清香型的白酒喝起来特别呛嗓子为什么？
这个怕是得分人吧，你去试一下浓香型和酱香型的，他们也会很呛喉，但是喜欢喝酒的人可能就觉得还好。而且浓香型酱香型一般产地不一样，喜欢喝酒的人爱喝浓香型的不见得爱喝酱香型，爱喝酱香型的不见得爱喝浓香型，这个是这个一旦去喝了自己不太熟悉的，对那种酒有点不熟悉也很正常，清香型应该是里面味道最淡的了，还是觉得呛喉咙的话就只能说明其实你可能没有太习惯。
2、为什么经验丰富的人，喝酒的时候，会在自己的手边放一杯白开水？
以前我喝酒的时候，也干过这种活计，但绝不是耍奸滑懒，而是另有用处。有一年，和一个上司弄的不愉快，但没有撕破脸，他要在一个项目上弄虚作假，我是坚决不同意。于是这件事情就搁下来了，过了几天，与这件事情有关的单位，岀面邀请上司过去解决问题。他就以其他的名义叫上我，一块儿去，我虽然是不明就里，但以上司的一惯作风，肯定是狡猾狡猾的！不得不防着一手儿。
果然，谈完了上司所说的问题之后，邀请方就提出了那个项目的事，上司说时间不早了，边吃边谈吧。我就知道今天酒桌上会有插曲，每人喝了大约半斤五粮醇之后（双胞胎的一小瓶），插曲果然来了：从门外进来一个半生不熟的人，属于第二次见面的那种。进来不久就把不胜酒力的主人替了下去，然后就以咱俩不太惯熟，需要加强感情为名，对我发起了进攻：二两一杯的白酒，感情深，一口闷。
我假意推辞，心里想着是试探一下这个人究竟是想灌醉我？还是真的是想加深认识？随着语言交流，知道了他的用心不良，我就下了决心：今天拼着喝多了，也要惩治一下这个混账东西。于是我就和他说：我已经干了半斤白酒，你要是真的能喝酒，就补上二两的一杯;要是不能喝，我也不勉强你。毕竟喝酒这事儿，能喝的是享受，不能喝的是难受，
不要你喝的有个三长两短了，找大家的麻烦。那就不美了，他听着好像是说他不行似的，于是就点名单挑我。说什么今天谁要是怂了，谁就不是人！我说人与人是平等相待的，要是人，就至少补上二两，正常的话，应该是补半斤。这小子果然上当——不顾人们的劝阻，坚持要补上半斤，然后就和我一口一杯，一杯二两地对喝起来。喝到每人四个小瓶的时候，这小子就站不稳了，
乘着人们都关注他的功夫，我把水杯里的水倒进了二两的瓷杯。然后端起来，一饮而尽，把杯子在桌子上一墩，然后盯着他看，没有开口说话。这时旁边的人说，人家又喝了，你快喝吧！这时候他正使劲儿压住胃里的翻腾，然而在人们催促声中，端起酒来还没喝，一张口，一股酸臭的液体就喷了岀来就在人们纷纷躲避之时，他从椅子上岀溜下去，瘫在桌子下面了。
3、有没有不辣喉的白酒介绍呀？
山西汾酒好{!--PGC_VIDEO:{\
