酒文化在中国拥有着源远流长的发展历史，从古至今，喜爱喝酒的人不在少数，这就促成了白酒行业的快速发展，做知名品牌的白酒生意，大有消费市场，赚钱也指日可待。多因素驱动，白酒行业迎来复苏，热度持续上升，随着人们消费理念的不断成熟，很多人会选择性价比更高的传统纯粮酿造的白酒。
1、白酒（散酒）行业是不是走下坡路？前景不好？
感谢题主邀请！我认为，未来白酒文化的潮流方向是原生态，零甲醇，不含任何食品添加剂，物美价廉。不管是瓶装酒，还是散装酒，都必须会朝着这个方向发展，传统纯粮散装白酒不但不会走下坡路，还会不断的越来越受到市场的宠爱。随着时间的推移，时代的进步，散装白酒也会逐步过渡到私人定制，VIP定制等等个性化包装，因此，未来不存在散装瓶装的概念了。
随着白酒生产限制的解封，未来白酒市场将会迎来又一个春天，随着人们消费理念的不断成熟，很多人会选择性价比更高的传统纯粮酿造的白酒。而这样的白酒，基本上都在民间小酒坊里面酿造的，据笔者了解，现在民间传统纯粮酿造的小酒坊，也得到了健康发展，全国各地涌现了一大批重质量，守信誉的民间传统纯粮小酒坊。如广西的源野酿酒技术有限公司，青海西宁宁城北的佟氏酿酒坊，河南襄城县王洛镇纯粮散酒坊，辽宁鞍山市岫岩县湘桂酿酒坊，河北宣化醉垣香酒坊，山西省晋中市荣欣酿造有限公司，湖南省岳阳福记酒坊，广东省阳春市元晨酒坊，广东省信宜市雅良酒坊等等，
2、散装白酒行业前景怎么样？
以市场上目前所销售的散装白酒来说，50度的白酒通常情况下有大致几种价格：五元左右一斤的、十元左右一斤的和二十元左右及以上价格一斤的。人们普遍知道的一个道理是：一分钱一分货，五元或更便宜的白酒，相信很多人不会购买，因为从纯粮食酿造白酒的成本来说，50度的白酒生产就已经达到了2.5元左右，再加上店租费用，人工费用，运输费用，税收等成本，如果以5元一斤或更低价格出售，几乎没有利润可言。
3、白酒行业，哪个酒发展潜力大？
未来白酒消费向名酒品牌集中，向区域龙头品牌集中，向品类代表品牌集中，总的来说，全国化会向百亿级品牌集中，区域化品牌会50亿级龙头品牌集中。目前过百亿的企业有10家：1、茅台约854亿；2、五粮液约501亿；3、洋河约231亿；4、泸州老窖约158亿；5、剑南春约150亿；6、劲酒(约130多亿含苦荞酒等)；7、郎酒约120亿；8、汾酒约119亿；9、牛栏山约103亿；10、古井约104亿，
在这10家百亿企业中，7家曾获八大名酒，1家(郎酒)曾获13大名酒。劲酒是保健酒品类代表品牌，牛栏山是低端光瓶酒代表、正宗二锅头品类代表，50亿级品牌并有机会冲刺百亿的品牌大概有五六家：习酒(2019年约80亿)、江西四特(2019年60亿)，陕西西凤(2019年60亿)、江苏今世缘(2019约49亿)、口子窖(2019年约47亿，目前市场态势不很明朗)；这里不得说下老白干，他是老白干品牌代表，而且双品牌运作，虽然目前因战略失误导致销量仅仅40亿左右(含收购企业），未来还是潜力很大的等。
4、现在的白酒市场前景怎么样？
白酒在中国的餐桌上面几乎是必不可少的饮品，同时中国古代爱酒的人也不在少数，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫，酒文化在中国拥有着源远流长的发展历史，从古至今，喜爱喝酒的人不在少数，这就促成了白酒行业的快速发展，做知名品牌的白酒生意，大有消费市场，赚钱也指日可待。现在白酒市场怎么样？前景如何？多因素驱动，白酒行业迎来复苏，热度持续上升，
目前在大众消费占主导的消费结构中，高端白酒的价格更为合理，新的量价支撑可延续性强。因此以往惯有的周期曲线被拉平，高景气度具有长期持续性，未来白酒市场将迎来挤压式增长和结构性增长时代，因为人口流动的全国化，未来高端白酒市场份额会有碎片化的趋势，区域名酒中的高端酒会从中受益，对此，白酒专家表示，随着高端消费群体不断扩大和生活品质的不断提升，低价位低品牌价值的产品难以满足消费者的需求。