对于这个问题，首先就有瑕疵，只要是喝了，酒精就会对身体带来危害，所以不喝最健康；但是相比又不是很实际，只能说喝多少相对会健康些。当然有影响，尤其是空腹饮酒，其实不论哪种酒都会我们的肠胃有影响，只是因为白酒的度数较高含量较多，因此影响也较大，我们的胃几乎不吸收任何的物质，但是除了水以及酒精，如果长期大量饮酒，酒精会破坏胃黏膜屏障，从而导致胃酸侵蚀胃壁，而造成胃出血／胃溃疡或者是胃穿孔。
1、喝白酒对肠胃有影响吗？
喝白酒对肠胃有影响吗？当然有影响，尤其是空腹饮酒，其实不论哪种酒都会我们的肠胃有影响，只是因为白酒的度数较高含量较多，因此影响也较大，我们的胃几乎不吸收任何的物质，但是除了水以及酒精，如果长期大量饮酒，酒精会破坏胃黏膜屏障，从而导致胃酸侵蚀胃壁，而造成胃出血／胃溃疡或者是胃穿孔。除了白酒以外，其他的的酒如果长期大量的饮用也会出现这样的问题，尤其是空腹饮酒，对于肠胃的影响更大，先吃饭再喝酒可以帮助减少胃与酒精的直接接触，减少对胃的损伤，但是如果喝的太多，一样会导致胃出血／胃溃疡或者是胃穿孔，因此饮酒一定要限量，
尤其是喝酒之前最好吃一些主食，主食中的b族维生素可以促进酒精的代谢。另外，饮酒时最好慢喝，并且饮酒的时候多喝一些水，以及吃一些蔬菜，这些都可以帮助保护肠胃以及加速酒精的代谢，减少酒精对身体的伤害，中国居民膳食指南建议男性每天摄入酒精量不超过25g，女性不超过15g，用建议摄入酒精量➗不同的酒的酒精度数即可得出不同的酒喝多少，限量才不会对身体带来太大的影响，
2、一天喝多少酒不会影响健康？
对于这个问题，首先就有瑕疵，只要是喝了，酒精就会对身体带来危害，所以不喝最健康；但是相比又不是很实际，只能说喝多少相对会健康些？说起吃饭一定会干的一件事，大多数人肯定都会说是“饮酒”。关于饮酒，切不可过量，而且要健康饮酒，喝酒要吃东西，无论吃啥，喝酒要喝低度酒，千万不能太高，过量饮酒有何危害？①大量饮酒尤其是长期大量饮酒的人机体营养状况低下。
一方面大量饮酒使碳水化合物、蛋白质及脂肪的摄入量减少，维生素和矿物质的摄入量也不能满足要求；另一方面大量饮酒可造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能的损害，从而影响几乎所有营养物质的消化、吸收和运转；加之急性酒精中毒可能引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，进而影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用；严重时还可导致酒精性营养不良，
②酒精对肝脏有直接的毒性作用，吸收入血的乙醇在肝内代谢，造成其氧化还原的的状态的变化，从而干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，同时也影响肝脏的正常解毒功能。一次性大量饮酒后，几天内仍可观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱，乙醛是乙醇在肝脏中代谢过程中的一种中间产物，是一种非常强的反应性化合物，是已知酒精所致肝病的主要因素之一。
长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化之间密切相关，在每日饮酒的酒精量大于50克的人群中，10—15年后发生肝硬化的人数每年约2%。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起，过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险；并可导致事故及暴力的增加，对个人健康和社会安定都是有害的，应该严禁酗酒。
另外，饮酒还会增加患乳腺癌和消化道癌症的危险，③对骨骼的影响酒精对骨骼的影响也取决于饮酒量和期限，长期过量饮酒使矿物质代谢发生显著变化，例如血清钙和磷酸盐水平降低及镁缺乏，这些都可导致骨骼量异常，容易增加骨质疏松的发生和容易导致骨折。④孕妇饮酒对胎儿有害孕妇饮酒容易使胎儿患酒精中毒综合症，这种中毒胎儿的典型特征是：体重低、心脏及四肢畸形、中枢神经系统发育低下、智力低下等。
长期过量饮酒还可导致酒精依赖症、成瘾以及其他严重的健康问题，喝多少最靠谱？《中国居民膳食指南》建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，或38度的白酒75克，或高度白酒50克；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒50克。