白酒的度数高低白酒的度数，也就是酒精度，是指白酒中含有酒精的体积百分比。有些“难喝”的白酒，就是属于这一类，白酒的香型区别中国白酒的香型比较多，一、白酒的三个要素，影响着喝酒人的酒量白酒，是一个类目总称，白酒的酿造工艺按照工艺不同，白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。
1、喝白酒喝多少度的好？
小编做为专业浓香型白酒厂，先来砸个板砖，以期能引来美玉。如果您喜欢本次回复，欢迎关注本头条号，本人总结出来一句话:女神变女友，只差一瓶酒！闲言少续，先来回答你的第一个问题。想明白多少度的酒好喝，就必须要明白酒是多少度的为最佳，我们先来了解一下烧酒时候的程序。刚开始淌下来的叫酒头，度数可达七十多度，但是这类酒很少，而且还有糠味，不能算作好酒，
而酒尾呢，则是指最后的四十度左右的，这类酒口感发酸，只是为了增加出酒率才接下来的，当然也不能算好酒。度数再低的，就只能倒进下一锅重新蒸馏，一锅酒如果不分级，整体接出来的应该是60度左右。如果要分级呢，一般都是把中间部分的碎花酒接出来单独存放，也有叫来花酒的，这种酒的度数大致在52-58度之间，混合后应该是55度左右，酒味醇香，酒花细碎，是整个烧酒过程中最好的部分。
还有，一个窖池里也有一二三的区别，顶部的那锅就稍微差点，中间的稍好，最好的是被叫做池底的那锅，这个不但出酒率高，而且酒味也好，可以说是整个窖池里最精华的部分。回到主题，通过上面的表述，我想各位可能也明白了，用来花酒调和出来的大概是50-53度左右的酒，才是真正的好酒，至于你的第二个问题呢，实在不好回答。
因为每个人的体质不同，所处的环境不同，心情也不一样，自然也就没有个什么标准，对于糟蹋酒的，也就是说那种偷偷把酒倒掉骗别人的，个人最讨厌的就是这种人。因为从粮食进库到摆上你餐桌的这瓶酒，要小编和工人们一年的努力，喝了不可惜，不能喝就不喝，干嘛非要倒了呢！还有，这个我也不知道有没有道理，反正我有这个感觉，在海拔高的地方比如说新疆的山里面，酒量明显的能提高一些，而回到河南老家，感觉没那么能喝了，
2、喝白酒，酒量多少算一般水平？
闯荡酒桌十七载，根据我的经验，酒量可以划分为七个段位。第三段位，算是一般水平，达到第七段位的人，凤毛麟角。不知道你有没有遇到？中国制酒的历史，源远流长，在漫长的历史进程中，形成了浓厚的白酒文化。时至今天，喝白酒已经衍化成为一种社交方式，被赋予了更丰富的意义，那么，多大的酒量，算是一般水平？喝多少酒，算是海量呢？一、白酒的三个要素，影响着喝酒人的酒量白酒，是一个类目总称。
谈到喝酒及酒量的时候，就不能把它笼统地进行讨论，因为，白酒的三个要素，影响着喝酒人的接受程度，进而影响着喝酒人的酒量。1、白酒的酿造工艺按照工艺不同，白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒，固态法白酒，以粮食为原料，采用固态糖化、发酵等工艺制作而成，没有添加食用酒精，具有本品固有的风格特征。常见的有五粮液、剑南春、古井贡等，
液态法白酒，以淀粉、糖类等物质为原材料，采用液态糖化、发酵等工艺制作而成，用食品添加剂调味调香。这是白酒中的低档酒水，价格比较便宜，有些“难喝”的白酒，就是属于这一类。固液法白酒，以固态白酒和液态白酒勾兑调和而成，2、白酒的香型区别中国白酒的香型比较多。有的人喝酒，嘴很挑，喜欢这种香型，喝不惯那种香型，
常见的香型有：一是酱香型，以茅台为代表，酱香为主，略带焦香；二是清香型，以汾酒为代表的，入口绵、落口甜；三是浓香型，以五粮液为代表，芳香浓郁、入口甘烈；四是老白干香型，以衡水老白干为代表，香气清雅，自然协调。五是米香型，以桂林三花酒为代表，蜜香清雅，入口柔绵；六是凤香型，以西凤酒为代表，醇香秀雅，甘润挺爽；七是兼香型，以口子窖为代表，混合复香，一酒多香。