黑豆磨成粉可以蒸馒头吃，煮熟后可以做成凉拌菜，比如醋泡黑豆。我是不爱吃肉的，但是听说怀孕吃这个好，小黑豆又各种补肾，美白什么的，猪蹄胶原蛋白多，所以就炖了这个，煮出来黑黑的，不好看，味道也很清淡，做法简单，主要炖的时间长猪蹄黑豆汤的用料猪蹄只小黑豆克姜猪蹄黑豆汤的做法步骤步骤1space黑豆洗净后泡2-3个小时。
1、小黑豆怎么吃好？
小黑豆怎么吃好？你好，很高兴回答你的问题:我是不爱吃肉的，但是听说怀孕吃这个好，小黑豆又各种补肾，美白什么的，猪蹄胶原蛋白多，所以就炖了这个，煮出来黑黑的，不好看，味道也很清淡，做法简单，主要炖的时间长猪蹄黑豆汤的用料猪蹄只小黑豆克姜猪蹄黑豆汤的做法步骤步骤1space黑豆洗净后泡2-3个小时。
2、黑豆加什么一起吃效果比较好？
营养师小糖来为大家解答，黑豆是很多人都关注的养生食物，那么黑豆究竟有哪些营养价值，该怎么烹饪，与哪些食物搭配比较好呢？且听小糖娓娓道来。黑豆有哪些营养价值？1.高蛋白质：黑豆的蛋白质含量高达36%，比我们常吃的鸡肉、牛肉还要高出2倍，黑豆的蛋白属于优质蛋白，其氨基酸组成比例良好，易于人体吸收。2.优质脂肪：黑豆含有丰富的优质不饱和脂肪酸，能够调节胆固醇和甘油三酯水平，防止其在血管壁上沉积，尤其适合于三高和心血管疾病人群食用，
3.丰富矿物质成分：其富含的钾可以调节血压，铁可以改善贫血，碘可预防甲状腺肿大。4.植物性雌激素：黑豆中的异黄酮是一种植物雌激素，能够预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等癌症，对于骨质疏松也有防治作用，5.低升糖指数：黑豆的升糖指数GI值为55，比我们常吃的白米饭要低得多，而膳食纤维含量又比较高，因此很适合糖尿病人和糖耐量异常人群食用。
黑豆怎么吃好？黑豆磨成粉可以蒸馒头吃，煮熟后可以做成凉拌菜，比如醋泡黑豆，黑豆炒熟了还可以做成小零食，黑豆也可以用来打豆浆，黑豆还可以用来发豆芽，总之吃法多种多样。但要注意，黑豆在烹饪过程中一定要做熟，因为黑豆中含有抗胰蛋白酶，会影响到蛋白质的吸收，黑豆与哪些食物搭配好？1.与海带搭配，活血祛湿，散风解毒。