这个是这个一旦去喝了自己不太熟悉的，对那种酒有点不熟悉也很正常，清香型应该是里面味道最淡的了，还是觉得呛喉咙的话就只能说明其实你可能没有太习惯。清香口味最明显的就是宝丰和汾酒，一个河南一个山西，同样的香型工艺，宝丰能喝出大曲的清香型，想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右。
1、清香型的白酒喝起来特别呛嗓子为什么？
这个怕是得分人吧，你去试一下浓香型和酱香型的，他们也会很呛喉，但是喜欢喝酒的人可能就觉得还好。而且浓香型酱香型一般产地不一样，喜欢喝酒的人爱喝浓香型的不见得爱喝酱香型，爱喝酱香型的不见得爱喝浓香型，这个是这个一旦去喝了自己不太熟悉的，对那种酒有点不熟悉也很正常，清香型应该是里面味道最淡的了，还是觉得呛喉咙的话就只能说明其实你可能没有太习惯。
2、清香型白酒有什么特点？
想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右，黑坛20年是国内清香型的典型代表，性价比高，口感跟青花30年差不多，但价格低一些。说的再多，不如亲自品尝，然后，再品一下伏特加，绝对或SKKY牌子的，100元左右一瓶。那是标准的纯酒精，无任何脂类，最后，再品一下酱香白酒，习红酱就可以，不到100元一瓶，有条件的话，可以金沙15年、红花郎，甚至是飞天茅台。
3、你懂清香型白酒么？
清香型代表是汾酒，二锅头太原的高粱白，北大荒老村长这些北方酒也多半是这种，其实中国白酒酿造酒曲大同小异，麦麸豆料啥的，但是由于气候问题，同样的曲料产生不同的微生物，举个栗子。南方长沙的臭豆腐原料制作工艺拿到北方，即使在温度湿度控制相同的情况下，不放入长沙本地的曲种也会必然失败，放了也可能失败，宝丰茅台西凤这是我所知肯定源于汾酒的名酒，区别是汾酒用地缸，西凤记得是泥池子，茅台好像是石头池子，但是就是这个区别，各地微生物导致风味完全不同。
总的来说越北方微生物种类越少，酒类中的风味杂醇就越少，出现甘烈清香，而且可以出现低度清香酒，高度也更绵柔顺滑，而且由于微生物单一，不需要像酱香酒和浓香酒一样经过储藏使微生物杂醇平衡，属于酿出来就能卖的类型。尤其是二锅头和汾酒北大荒啥的，成本低，价格也低，不过也造成各地口味区别大。清香口味最明显的就是宝丰和汾酒，一个河南一个山西，同样的香型工艺，宝丰能喝出大曲的清香型，
4、酱香型、浓香型、清香型这三种白酒，哪个添加剂最少？哪些酒更加健康一些？
所谓酒的香型与发酵的酒曲有关。酒曲的种类很多，有大麯、小麯、麦麯、麸麯等之分，麯和酿酒的粮食作物混合后，经过固态发酵，产生出风味特色的酒，再经过蒸馏成为蒸馏酒，再经过新酒、陈酒勾兑，作为成品到市场。可以看得出，过程中无需添加剂，市面上很多市售酒，看成分清清楚楚写着水、食用酒精、香精。也不必担心，首先食用酒精是用粮食作物酿造，可以是土豆、玉米等廉价粮食作物经过液体发酵在工厂酿造，并蒸馏出食用酒精。
相对来说，食用酒精没有什么特殊的酒香，加入水定好酒度，再加入香精，相对清香、浓香比较容易调制，酱香不是不可以调制，一样可以，不要对添加剂有什么看法。首先是国家允许的，而且是在添加量在范围内，我们也要明白，正规情况添加剂都是非常少的，主要是香精，要说健康的酒，当然是葡萄酒等果酒一类，还有黄酒等，白酒不管什么香型，小饮娱情还舒筋活血，过量，你看包装上面写的很清楚。
