在不会喝白酒的人看来，白酒确实难喝，可是大家为什么都喜欢喝哪，我认为主要原因有以下几点。您不要认为喝酒后出现脸红和脸白现象的人更加能喝，其实这样的人体内缺乏“代谢酒精的酶类物质”，脸红的人缺乏乙醛脱氢酶，脸白的人缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，这样的人喝酒之后会对身体造成更大的伤害。
1、为什么有的人喝不了白酒，一喝就醉了？
喝不了白酒，一喝就醉，这种情况分为两种情况。一是刚接触白酒，身体对白酒不太适应，感觉特别辣、冲及呛，酒精进入体内，刚接触白酒的人，酒精耐受度有限，很容易一喝就醉，如果经常喝，身体对白酒耐受度提高，喝酒控制节奏，自然不会醉的太快。二是身体内缺乏乙醛脱氢酶，酒精进入人的体内循环，进入肝脏。酒精（乙醇）会被氧化为乙醛，乙醛与水在乙醛脱氢酶的作用下分解为二氧化碳及能量，
2、白酒那么辣，喝多还伤身，为什么有的人喝酒那么有瘾？
世界卫生组织公布酒列为Ⅰ级致癌物。酒精有成瘾性，长期酗酒与癌症的发病具有相关性。事实上，酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物，目前乙醛至少有两个重要的致癌因素，即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。
对中国人来说喝酒更容易致癌，因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶，而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢，在体内停留的时间越长，对人体的危害就越大，白酒行业的前途堪忧，如果全国癌症患者及家属联合起来，组成联盟，集体诉讼白酒企业，注定要天价赔偿，这是有先例的，不是无稽之谈，去看看美国烟草公司的赔偿金额就知道了。
3、为什么很多老人爱喝白酒？老年人适当喝白酒有好处吗？
适当喝点白酒对身体是相当好的，白酒可以活血化瘀，促进血液循环，注意个量就行了！我们家都爱喝酒，爷爷喝一辈子酒了，一天都要喝上两顿，已经96岁了，身体还算健朗！他特别喜欢一个人一杯洋河大曲酒一碟花生米，真的觉得老一辈的追求挺简单的！我爸爸也是，特别爱喝酒，每次逢年过节回家，大家聚在一起，小酌几杯，特别有氛围！反正我是觉得不喝酒，只吃饭特别别扭！但是，我特别讨厌酗酒的，那伤身体的，白酒虽好，请不要贪杯！，
4、为什么很多人喜欢喝白酒，到了痴迷的态度，耽误很多事？
谢谢邀请。为什么很多人喜欢喝白酒，到了痴迷的态度。耽误很多事？答，一，中国在世界酿酒史上，是最古老。最发达的国家之一，是最早从天然采集。到人工制作酒液的国家之一，我们国家的酒液文化源远流长。二，酒是个好东西，如果酒少喝。能够起到强身健体之功郊，如喝多了。有的人就会失去理智，还能引起很多的疾病。喝洒不能开车，
5、为什么喝了白酒手会发抖？
谢谢邀请。春节亲朋聚会，离不开举杯小酌，谈谈感情聊聊新闻，喝酒的过程中，有时候会发现某个人会出现“手抖”的情况，这是怎么一回事？怎么稍微减点饮酒量就会出现不适的反应？关于“饮酒健康”，有些事情您还真需要知道。喝酒的确会导致“手抖”：虽然，“饮酒”这件事从某种意义上来讲的确可以增进人与人之间的感情，但是，如果您经常大量饮酒，那必然会导致出现“酒精依赖”，假设您在这个时候突然减少了饮酒量或者延长了饮酒间隔，那么就有可能由于“机体中酒精含量下降”出现“戒断反应”（现象），而这种戒断现象的表现就是“手、足、四肢和躯干震颤，情绪极其急躁，共济失调”，
喝酒对于身体所造成的危害，您应该知晓：之前英国著名的医学杂志《柳叶刀》就曾发布过一篇饮酒和健康关系的文章，其最后给出的结论是“最好不饮酒”。2017年11月美国肿瘤临床学会也曾发布过一则文告：全球中5%至6%的肿瘤发病和死亡是由于酒精引起，不论是少饮还是大喝，都会增加患头颈部癌、食管癌、胰腺癌、肝癌、大肠癌以及乳腺癌等癌症问题的风险；也就是说，想要健康，最提倡的建议就是“一滴（酒）也不喝”。