从长沙马王堆三号汉墓中出土的一部医方专书《五十二病方》中用到酒的药方不下于35个,有内服药,也有外用的。你说的药酒中的药,与前面说的药物是两个概念,可以借助白酒(具有一定酒精度)发挥中药的特性,”这里将酒的作用做了很好的表达,我国中医博大精深,讲究药食同源,利用身边的食材来调理身体、治病,这是我们的文化瑰宝,需要我们去继承和发扬的。
1、白酒在中医里起到什么作用?
中医对酒的了解和应用由来已久。唐代医家孙思邈《备急千金要方.卷二十六.食治方》云:“酒,味苦甘辛,大热有毒,行药势,杀百邪恶气,”这是讲酒可以治疗疾病。唐代陈藏器著《本草拾遗》云:“通血脉,厚肠胃,润皮肤,散湿气,消忧发怒,宣言畅意,”这里将酒的作用做了很好的表达。中医对酒的应用方面,药酒是最为大家所熟知的,
用中药泡酒治病已有几千年的历史,时至,药酒仍在广泛使用。从长沙马王堆三号汉墓中出土的一部医方专书《五十二病方》中用到酒的药方不下于35个,有内服药,也有外用的,北魏贾思勰所著《齐民要术》虽然是一部农业专著,但书中也有酿酒专章,对浸药专用酒的制作方法、酿酒经验及原理等均做了详细说明。我国中医博大精深,讲究药食同源,利用身边的食材来调理身体、治病,这是我们的文化瑰宝,需要我们去继承和发扬的,
2、既然药物会在酒的作用下降低功效,那为什么会有“药酒”呢?
你说的药酒中的药,与前面说的药物是两个概念。不能以偏概全,首先,一般泡药酒的药是中药材或者中药饮片(均可称为中药),其中多数成分具备水溶性、醇溶性,所以可以借助白酒(具有一定酒精度)发挥中药的特性,其次,酿造白酒本身具有一定药用价值,适当运用可以活血化瘀通络去痛。药、酒配伍得当可以相辅相成疗效加倍,当然,现实中也有很多药物,甚至疾病本身与酒有禁忌,甚至同服会危机生命(如:双硫仑反应等),绝不能盲目使用。