酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。洋河的梦之蓝3也符合作者500的预算，洋河系列虽然是浓香型白酒，但洋河系列主打口感绵柔，这点符合作者的口味啊，洋河系列酒最近几年发展迅速，几款主打酒深受广大酒友的喜爱。
1、喝酱香白酒好，还是绵柔型白酒好，你怎么看？
1、绵柔型饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。2、酱香型味道略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变，扩展资料1、绵柔就是低而不淡，高而不烈，绵长尾净。2、酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵，
2、500价位白酒怎么选？选绵柔型还是酱香型？
500的价位，我觉得选择比较多，至于选择什么香型的，还得看自己的喜好。下面我介绍几款不错的酒，价位大概在五百左右的，1.剑南春，剑南春是浓香型的酒，八大名酒之一，虽然这几年的发展没有跟上茅台五粮液，但剑南春确实是一款好酒，价格也不高，不像茅台五粮液现在的价格遥不可及，水晶剑只要四百多的一瓶，商务招待都没有问题。
2.青花汾，汾酒是清香酒的典范，深受国人的喜爱，我们这个地区喝汾酒的还是很多，价格也是四百左右，不超作者的预算，自己家庭聚会，外面宴请领导，都是一款不错的酒。喝完不会难受，不上头，3.洋河的梦之蓝3也符合作者500的预算，洋河系列虽然是浓香型白酒，但洋河系列主打口感绵柔，这点符合作者的口味啊，洋河系列酒最近几年发展迅速，几款主打酒深受广大酒友的喜爱。