为什么男人到中年以后，酒局里逐渐喝白酒，基本不喝啤酒了。三，为何中年人逐渐喝白酒而不喝啤酒①.人到中年以后身体各项机能免不了出现退化，喝啤酒需要代谢快，也就是喝的越多要通过排尿来释放，否则啤酒太过涨肚，而白酒因为酒精度数高，一般人一顿喝半斤就很惬意，因此白酒不像啤酒那么涨肚，自然会受到中年人的欢迎。
1、为什么好酒喝了不上头？
好酒喝了不上头，是因为好酒或者说好的粮食酒，它的原料是由高粱、小麦、玉米、豌豆等农作物，在曲酒的作用下，经过漫长的蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次、不同年份酒之间，通过缜密的勾调配比，勾兑出的口感丰富，层次分明的好酒。好酒酿造成本高，生产周期长，以酱香酒为例，从制曲到成酒，历史一年多，之后还要窖藏三年以上才可以上市，其后共花费五年的时间。
中国十七大名酒真正的粮食酒，酒体醇厚，诸味协调，芳香四溢、回味悠长、空杯留香持久，饮入口中，层次分明，口感丰富，入喉能清晰的感到一股暖流像线一样顺喉而下，酣畅淋漓，沁人心扉。酒后唇齿留香，那种微醉拌嘴的状态，如梦似幻，飘飘欲仙，极其舒服，每天适量饮酒，不仅不会上头，还有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。
即使喝多一些，恢复也比较快，不会出现头晕、头痛、面红耳赤、心跳加快的上头现象。容易上头的酒，一般是劣质酒和酒精勾兑的酒，成本低、生产周期快、可以短时间、大规模的生产，比如酒精勾兑的酒，主要原料是水和实用酒精勾兑而成，没有经历漫长的酿造过程，酒精勾兑酒的行话叫“三精一水”，酒精 香精 糖精 水。通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数不同香型的白酒，
食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化来的，几乎没有什么营养。桶装白酒喝酒精勾兑的酒，入口辣，刺激性大、饮后上头、辣喉、烧心、口干、恢复慢，一旦喝醉，头痛欲裂，并且酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，没有任何对人体有益的物质，长期饮用，还会对身体身体造成伤害。我曾听一位朋友说，你喝酒精勾兑的酒，如果呕吐，连狗都感到难闻，会离你远远的，虽说有些夸张，也道出了实情，
2、为什么有人说久经酒场的人都喜欢喝白酒却很少沾啤酒？
1、身体的原因：啤酒喝多了必须要排泄，很多人两瓶啤酒下肚就像打开阀门一样，频繁的上厕所。年轻人的新陈代谢快，消化和排泄的也快，到了一定年龄以后消化功能减退，喝啤酒排泄不出去，憋的慌也胀得慌，白酒就不犯这个毛病，可以少喝一些既满足了身体对酒精的需要，又不是那么的难受。2、啤酒和白酒的配菜：年轻人喝啤酒喜欢重口味的菜，不是特别油腻的，就是麻辣有味的，
上了年纪以后饮食喜欢清淡一些的，喝白酒的人喜欢来点清淡的小凉菜，这个比较适合岁数大的人慢用。年轻人喜欢大碗喝酒，大口吃肉，啤酒可以说是正对胃口，岁数大点的喜欢唠嗑，浅酌慢饮正适合年龄大一些的人。3、喝酒的心气不一样：年轻的时候喜欢争强好胜，啤酒一瓶一瓶的吹可以增添聚会的气氛，白酒要是可瓶吹直接就醉了，
3、为什么男人到中年以后，在酒局里逐渐开始喝白酒，基本不喝啤酒？
我是一个70后，现在已经是人到中年，想一想这辈子没怎么滴就度过了人生的三分之二。我属于酒量不怎么滴，但是喜欢凑热闹，爱召集几个朋友一起坐坐喝点小酒，然后唠唠嗑和吹吹牛的人，估计很多爱喝酒的人性质跟我差不多，以前朋友聚会的时候我们基本都是以啤酒为主，因为啤酒的酒精度数低，可以大口的猛灌，大家干个杯什么的，丝毫都不影响。
但是这几年啤酒确实有喝不动的感觉，几杯下肚会觉得有些涨肚，因此才开始转战白酒的，以前白酒给我的印象就是刺激和辣喉，而且喝完以后身上散发的酒味也让人感到厌烦，不过近几年喝起白酒以后，感觉细品之下，白酒中竟然有着酸甜苦辣咸的滋味，这一杯白酒像极了人生百味。而且好的白酒下肚以后，不仅顺畅绵柔，回味起来还满口生津和留香，这也难怪为何有如此多的人喜欢白酒。