农村人常自己家里煮的谷酒比瓶装酒便宜多了，而且好喝，为什么呢。对于已经灌瓶的瓶装白酒，并不是所有的年份白酒都比非年份白酒好喝，苞米的白酒和高粱的白酒从口感上就差了很多，白酒对于初尝者，不容易入口，但好喝的前提一定不能饱腹，肚子饱了一定不能品尝到白酒的美味，酒下肚也一定不香。
1、为什么年份酒，比普通白酒好喝？
对于已经灌瓶的瓶装白酒，并不是所有的年份白酒都比非年份白酒好喝。有些白酒因为生产工艺的原因，储存并不会带来本质的变化，相反可能还会因为储存不当而变质，酒厂对年份酒的储存有严格的要求，通常用具有一定透气性的容器，例如紫砂、土陶等容器储存，并且对储存环境的温湿度有较高要求，有些酒厂也会选择一些山洞进行储酒。
利用防空洞储藏原酒储存得当的原浆酒，在一定的温湿度条件下，通过年份的转化，经过长期的复杂的化学反应和物理融合，对白酒的生香、老熟、陈化有促进作用，储藏的年份酒增加了醇度，香味饱和度提升，酒体柔顺，产生了独特的老酒风味，瓶装的白酒，缺少了温湿度条件，酒体的变化很少。储存不当还会因为漏气而走酒，酒精的挥发会让酒体发酸，
2、一些农村人常说“自己家里煮的谷酒比瓶装酒便宜多了，而且好喝”，这是为什么呢？
农村人常说，自己家里煮的谷酒比瓶装酒便宜多了，而且好喝，为什么呢？多年从事白酒行业生产销售，对白酒有一定的了解，很多人都是这么认为自己酿造的粮食酒价格方面比较有优势，并且合起来口感会很好。这里面的原因有以下几方面，第一、自己家酿造的白酒都是选用的新鲜的粮食，而白酒厂酿造的白酒原料比不过农家自酿的原料。
可以酿造白酒的原料很多，包括玉米、高粱、大米，一般工厂酿酒低档酒都用苞米，高档白酒用高粱做酒。苞米的白酒和高粱的白酒从口感上就差了很多，第二、白酒厂10-20元左右的低端白酒，大都是采用食用酒精加各种香料调制，所以喝起来有香料味。不像纯粮酿造的白酒会有独有的粮食香气，第三、白酒厂生产的白酒属于工业化生产，大量生产，大量销售，所以生产出的白酒大多没经过长时间的储藏，酒分子咬合的不好，所以喝起来口感不醇厚。
再有就是个人都有自己的饮酒习惯，很多人认为自己亲手做的酒才是最好的酒，所以有一定心理作用的引导在里面，如果单纯对比来说，自己酿造的酒口感要高于白酒厂生产的低档酒。但是如果和白酒厂的高档粮食基酒相互对比的话，还是白酒厂的酒口感会更好些，毕竟生产工艺和勾调的水平不一样。并且自己家酿造的白酒，由于没有专业的金属处理技术，因此因避免重金属超标的问题，
3、自家蒸的粮食酒为什么比商品酒好喝？
题主都说了自家蒸的粮食酒，不管蒸得好不好，是不是好酒，最起码是粮食酒，以健康为主，首先从心理上是被接受的。而商品酒以利益为主，配上华丽的包装，不乏酒精勾兑，当然也有很多好酒，要么不会识别，要么就是太贵。现在，随着生活质量的提升，人们越来越注意养生，都希望能喝到一些酒质好，口感又好的酒，所以，很多朋友宁愿喝农村自家酿的粮食酒。
4、为什么有些人爱喝药酒、补酒？
酒文化也是几千年了，好酒，还是可以吃的，中国有很多著名的酒，我是个不吃酒的人也能举出很多，如：山西的（竹叶青）云南的（洋林肥）贵州的（矛台）（董酒）四川的（卢州老窖）等等，那个不是上百年的历史.....。他们一直培着国人至今，中医有句这样的话（药助酒力，疗效更速）。指的就是：如，治疗跌打损伤，肌肉肿痛，
风湿骨痹，关节冷痛，等等中药，都常用酒泡，借酒的牵引，极速治病。其实酒还是有很多好处的，如，舒肋活络，抗疲提神，解愁忘烦，结交朋友等，特别是酒仙们，可以给大家列举很多很多酒的好处，不过重点提示一下：酒的好处在定量，小酌之中，不在狂饮，酣醉之内。药酒也是一样，饮的是种情调，舒心，图的是愉快，健康，对不对？谢谢大家tu，。
