固液法白酒，即固态纯粮基酒 食用酒精 香精 水勾兑的白酒，固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒，其执行标准为GB/T20822。纯粮酒的标志是什么，该如何鉴别呢，简单来说就是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒，其中GB/T26760为酱香酒，GB/T10781.1为浓香型白酒，GB/T10781.2为清香型白酒。
1、粮食白酒的标志是什么，该如何鉴别？
如今的白酒市场鱼龙混杂，真假信息参半，厂家都号称自己的酒是纯粮食酒，导致消费者购买时真假难辨，一不小心便掉入不法分子的陷阱。那么纯粮酒的标志是什么，该如何鉴别呢？首先，依据包装上的国家执行标准可以判断是否为纯粮酒，虽然在真正的实践中未必常用或者管用，但是从理论上来讲，执行标准的确是区别粮食白酒的标志。
固态法白酒即纯粮食酒，传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。简单来说就是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒，其中GB/T26760为酱香酒，GB/T10781.1为浓香型白酒，GB/T10781.2为清香型白酒，
固液法白酒，即固态纯粮基酒 食用酒精 香精 水勾兑的白酒，固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒，其执行标准为GB/T20822。液态法白酒，即食用酒精和香精勾兑的酒，液态法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为单薄；有的工艺采用生香酵母加以弥补。
此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒调配而成，其执行标准为GB/T20821。其次，单纯的从价格上难以有效的鉴别是否为纯粮酒，白酒的定价一直是由厂家完全掌控，售价的制定也没有统一的标准，有的白酒价格很高不一定纯粮酒，而有的价格很低却是纯粮酒。是否是纯粮食酒并不是可以简单用价格来区分和衡量的，低价买的酒不一定是纯粮食酒，高价买的酒也不一定是纯粮食酒，只不过概率大小而已，
低价买的酒不是纯粮食酒的概率大些，高价买的酒是纯粮食酒的概率更大一些。不过有一点可以肯定的是，价格过低的白酒肯定不是纯粮食酒，超市中20元以下的酒基本上都是液态法白酒，也就是普遍认知中的“酒精勾兑酒”。另外，白酒的理化、卫生指标分析数据目前还不能完全作为质量优劣的依据，即使两个酒品在理化指标上完全相同，但在感官指标上亦会体现出教明显的差异，故白酒的感官指标是衡量质量的重要指标，
优质的粮食酒为无色（酱香型、芝麻香型呈微黄色）、澄清、透明的液体，无浑浊沉淀及悬浮物，而非粮食酒往往透明度较差，部分有浑浊、沉淀或悬浮物质。二者在呈香上也有差异，酒精酒的香味一般较冲、刺激性较强，而纯粮酒则醇和、协调；且前者空杯时较呛，约10分钟后便无香味或者香味甚少，后者却能闻出粮香味、窖香味、糟香味等，留香持久，
2、高铁上能带几瓶白酒？
我朋友在铁路系统工作，经常被人询问能否带白酒进站上车的问题，他给专业解答了一下。顺带，他还讲了个故事，让人忍俊不禁，按照规定，高铁上是可以携带酒的。对于酒的品种，没有限制，但白酒只限于原包装的，因为火车上限量携带酒精，而散装白酒很难与酒精区别，所以必须选择原包装的白酒携带。如果是散装白酒，是不能带进站的，一旦查出，就会给旅行带来不便，
当然，重量也有要求。一般情况下，随身携带的行李物品和酒的总重量不能超过20千克，超过时就要办理托运了，朋友讲了一个故事，听来颇觉好玩：某日，一个男子乘火车旅行，进火车站时，被安检查出带了一瓶散装白酒，不让进，估计这是瓶好酒，他舍不得扔，怎么办？情急之下，只见他扭开瓶盖，仰起脖子，在没有任何下酒菜的情况下，咕嘟咕嘟把一瓶白酒当场干完，然后还清醒地过安检上车。
