现在不是一瓶让人消费的酒了，是赚老百姓钱的一瓶摩水。”费尽心力淘到一瓶好酒，最后竟然发现是假酒，一瓶价值几十块钱的白酒卖到上千块钱，也不是物以稀为贵，白酒品种多的是，说好喝也是因人而异，没听说茅台酒喝了能长生不老，给卖到上千块钱编了多少理由也是胡说八道，无非是酒厂，经销商，加上现在的资本运作妙高卖个好价钱罢了。
1、怎么鉴别一瓶白酒的好坏？
我是洋河酒厂的员工，这个问题我觉得可以来答一下。一般人很难喝出酒的好坏，也没有什么简便的物理办法来鉴别，大众消费者只能通过以下方法来筛选。首先，看价格！太便宜的一定不会是很好的酒，(个别产品除外，比如我们公司员工平时吃饭喝的38度天蓝，是蓝色经典的前身，只卖30块钱，但是酒的品质很好。这样的产品市场上很少)同等价格的产品很多，又怎么选？看品牌，一定要选大品牌的白酒，大品牌为了企业发展，对质量特别重视，不会选用质量差，有危害的原料，
2、贵州茅台是如何从一瓶普通的白酒演变成天价2400元一瓶的？
一瓶价值几十块钱的白酒卖到上千块钱，也不是物以稀为贵，白酒品种多的是，说好喝也是因人而异，没听说茅台酒喝了能长生不老，给卖到上千块钱编了多少理由也是胡说八道，无非是酒厂，经销商，加上现在的资本运作妙高卖个好价钱罢了。现在不是一瓶让人消费的酒了，是赚老百姓钱的一瓶摩水，喝茅台酒的不买茅台酒，买茅台酒的不喝茅台酒。
3、如何判断一瓶酒是否是老酒？
俗话说“酒是陈的香，白酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚”，大家都知道老酒越老越值钱，大家都想着找老酒，但是市场上真正的老酒能有多少呢？一瓶曾经仅卖十几元钱的老酒，放到现在竟然价值几百或数千元。然而，收藏界有句话：“不怕老酒贵，就怕老酒假，”费尽心力淘到一瓶好酒，最后竟然发现是假酒！损失了钱不说，还空欢喜一场。
今天，黄老师就教你如何辨别“做旧老酒”，看完再也不上当！一、人为泛黄“旧纸”和“新纸”有什么不一样？！或许您用肉眼无法分别，但当使用显微镜放大后，你会发现：旧纸纤维松散断裂，新纸纤维紧密。旧纸氧化后泛黄，新纸洁白如新，在纸张泛黄这一点上，造假集团又开始行动了！小学水平的造假人员通常会使用这样的方法：①用浓茶水、酱油水熏；②放入潮湿的地方使其发霉！二、打孔注酒抽酒偷梁换柱打孔通常用老酒瓶装新酒，还有因储存不当挥发了一部分的老酒，有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开，钻出小孔将新酒灌进去，高度酒换成低度酒，老酒换新酒，再贴上商标当成完好的老酒出售。
而打孔的位置主要在酒标后、飘带下、盖顶和盖侧面等，由于位置不明显，通常容易被收藏者疏忽，三、应用化学品外包装做旧用药水侵蚀商标脱色，烘干后贴到瓶子上，也可直接涂抹在商标上进行作旧。也有直接把酒放在一起，在外包装上喷洒微黄色的染色剂，然后晾干，进行外包做旧处理，不过这种经过化学物品的处理的老酒真的能喝嘛？四、“发霉”老酒网上那些老旧坛子装的所谓的老酒，外观基本上都是自己制作的。
方法也不麻烦，需要一些基本的材料，包括：面粉、装酒的坛子（或瓶子）、酱油、皮纸、豆浆，混合豆浆、酱油、面粉，混合后易产生菌类，容易发酵长霉。然后在坛子外裹上皮纸，一般是1-3层，再将混合后的面粉均匀涂抹在坛子表面，最后将涂抹好的酒坛，放置在阴暗潮湿的地方，保持位置的高湿度，7天左右，就发霉成了网上所谓的“放置十几年的发霉老酒”。
五、蹭脏“蹭脏”仿旧者通过将新酒标在地面摩擦、手揉试图达到仿旧的效果，但聪明反被聪明误，咱们一眼就能看出来！比如下边的自称1983年的老酒，酒精度标识方式已经暴露了“伪造”身份。%vol是现代标识方式，上世纪80年代常用的是V/V酒精度标识，但更可疑的是纸张上多出明显砂砾划痕，非常不自然。建议对于这样的产品避而远之，
这种做旧没有改变纸张的本质。尽管外表陈旧，但当您用针挑开表面，就会发现纸张内部是“新”的，老酒行业的入门，说高也高说低也低，但不小心真的很容易躺枪，而大部分圈内的酒友们应该都中过枪，或者可以说一枪又一枪相信看到这里的朋友,已经学会了这些区分的方法，如果您喜欢本文章，欢迎动动手指点“赞”并收藏转发，让各位酒友学习到更多的知识，杯中酒，杯中情。