一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒。同学聚会、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，让人疑惑，中国的年轻人都不喝白酒了吗，原理、工艺什么的就不再讲了，在以前改了六遍的那个帖子里已经有过叙述，一句话，真正的正宗的好白酒是传统工艺酿造的固态法白酒，52°以上，64°以下，适合多数人的口味（更高的度数建议少喝或者不喝），我个人常喝的就是60°和52°的自酿。
1、为什么中年人喜欢喝白酒，年轻人喜欢喝啤酒？
今，当人们步入中年，无论是公司聚会、同学晚宴还是家庭聚会，餐桌上都摆满了白酒。每个人或多或少都在喝白酒，为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒？一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒。除了白酒的度数高口感烈，另一个重要因素是价格，白酒质量越好，价格越高。酱香型白酒更贵，
然而，随着年龄的增长，积累的财富也逐渐增加，对饮酒的质量要求越来越高。饮酒，尤其是酱香型白酒，是财富和地位的象征，也是优质生活二、身体原因随着年龄的增长，你不再像年轻时那样健康了，喝啤酒容易肥胖和痛风。纯粮酿造的高档白酒含有多种微量元素，适量饮酒相当于保持身体健康。你喝得越多，你就越健康，寿命也就越长，
当然，适度饮用啤酒对身体也有好处，但是对于许多饮酒者来说，饮用啤酒在量上很难控制自己。三、情感因素事实上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是来自情感因素:年轻人不知道白酒的味道，喝酒懂的已经是中年人了！因为当我们长大后，我们开始面对世界，认识人性，只有那时，我们才知道什么是无助、绝望、责任和生活。
年轻时，我们很难接受和理解白酒的味道和乐趣，白酒的味道需要慢慢品尝，慢慢饮用，慢慢吞咽，以便将白酒的强烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年龄，饮酒不再是一个小群体的事情，白酒的酸甜就像生活一样。舌尖尝起来又甜又酸，舌边尝起来又涩，舌根尝起来有点苦，喉咙尝起来有点辣，好像生活的五种味道混合在一起了，四、社会原因如今，酒对于任何重要场合都是必不可少的，无论是招待顾客、庆祝胜利、公司年会或结婚，还是同学聚会，白酒都是首选。
2、年轻消费群体喜欢什么样的白酒？
显然是低度酒，随着娘炮越来越多，低度酒会越来越受欢迎，但是这不代表高度酒没有市场，真正的老酒徒和会喝酒的人，不会喝低度酒，原理、工艺什么的就不再讲了，在以前改了六遍的那个帖子里已经有过叙述，一句话，真正的正宗的好白酒是传统工艺酿造的固态法白酒，52°以上，64°以下，适合多数人的口味（更高的度数建议少喝或者不喝），我个人常喝的就是60°和52°的自酿。
前几天一个同事酒后坐到我旁边，我一闻他身上的酒气就觉得不是正经酒，问他是不是酱香型，他说是某台，我说：你喝了假酒，他说他也觉得有点儿问题，但是最多二两多，应该没问题，我说明天看。第二天他头晕了一天，难受得很，像我们这种经常有商务宴请的公司没办法完全避免这种情况，能做到的就是不喝或者少喝，或者要求喝啤酒，毕竟身体是自己的，
3、年轻人喜欢喝什么白酒和啤酒？
小时候，父辈们聚会都喝白酒，觉得特别有情趣，充满好奇心的抿一小口，都会被白酒辣得狂咳嗽，那时候，我就在想长大了也要和好友一起对酒赏月，这是何等的惬意啊。然而，随着年龄增长，身边的朋友能喝白酒的人越来越少，同学聚会、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，让人疑惑，中国的年轻人都不喝白酒了吗？这都是古代文人墨客留下来的关于喝酒的千古名句。
可见白酒一直贯穿于中华民族的历史长河中，在中国人的生活中扮演着至关重要的角色，不过，白酒这称呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法，如烧酒、白干、老白干、烧刀子和高粱酒等称呼；在新中国成立后，才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。然而，随着年龄的增长，我们身边的朋友能喝白酒的人越来越少了，现在上班了，除非是为了交际应酬，才不得不喝白酒，再也没有以前的那种豪气了。