多粮白酒比较普遍，大部分浓香型白酒为多粮酒，而且因为粮食种类和配比的不同。纯粮食酿不成白酒，必须要添加一些附料才行，比如酵母，透气物料，，，，，，在蒸馏白酒起源之初，既有粮食酒，也有水果酒，后来主要集中到了粮食酒，再到后来，各种粮食酒中，原料不断被尝试，最终锁定为单粮酒和杂粮酒之分，即我们今天所见。
1、浓香型白酒粮食原料不止一种？多粮酒就比单粮酒好吗？
单粮和多粮是原料之分。在蒸馏白酒起源之初，既有粮食酒，也有水果酒，后来主要集中到了粮食酒，再到后来，各种粮食酒中，原料不断被尝试，最终锁定为单粮酒和杂粮酒之分，即我们今天所见，单粮白酒的主要原料为高粱，茅台、泸州老窖、汾酒等三大香型的鼻祖均以单一高粱为主要原料，四特酒以大米为单粮原料。多粮白酒比较普遍，大部分浓香型白酒为多粮酒，而且因为粮食种类和配比的不同，
2、浓香型白酒一般存放几年口感最佳？
谢邀，浓香型白酒是以高梁为原料，小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂固态发酵而成的酒，其代表为泸州老窖特曲酒。浓香型酒发酵时在微生物的作用下，会产生许多酸酯醛醇酮等呈香呈物质，在蒸馏时伴随着酒一同蒸馏出来，这时候只是游离在酒中，这时的酒味生，杂，苦，涩，这就谈到了酒的储存老化，酒在最佳的储存环境下，经过各种微量原素的不断溶解，缔合，香气会更加浓郁，酒味纯正绵甜爽净，经过一年的储存，基本会完成酯化反应，达到最佳，可以成为成品酒出厂。
3、纯粮食是如何酿造成白酒的？
纯粮食酿不成白酒，必须要添加一些附料才行，比如酵母，透气物料，，，，，，没有这些东西是酿不成酒的。简单的说一下酿酒过程，一，把原粮粉碎，用水拌湿，以手握不出水为宜。二，按一定比例参入酵母菌种，和酿酒料拌匀，三，入池，把酿酒料装进事先挖好的池子里(泥池〉但在入池前一定要参入透气料如，米糠，稻壳，以增加在发酵过程中的透气性。
踩实压平，池子上面用东西盖好，四，蒸酒，酿酒料在池子里经过一定时候的发酵后，把它取出来放到专用设备(蒸锅中)加温进行蒸溜，蒸锅上面有一个酒净，专门收集锅中的热蒸气，然后转化成水通过管道流出来，流出来的蒸溜水就是我们平常喝的酒。但这些酒需要放在酒库里面的容器中静置一段时间，然后再由勾兑师进行勾兑，才能走向市场。
