不喝白酒不是因为嘌呤高，而是含酒精多。究竟饮料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克来计，市面上常见的酒可以分为蒸馏酒（主要是白酒）和非蒸馏酒（米酒、黄酒、葡萄酒等）两大类，不同的酒因制备工艺不同，其中的嘌呤含量也不相等，蒸馏酒中的嘌呤含量较少，而非蒸馏酒中的嘌呤含量较高，所以糯米酒含有很高的嘌呤。
1、甜酒嘌呤高吗？
你好！市面上常见的酒可以分为蒸馏酒（主要是白酒）和非蒸馏酒（米酒、黄酒、葡萄酒等）两大类，不同的酒因制备工艺不同，其中的嘌呤含量也不相等，蒸馏酒中的嘌呤含量较少，而非蒸馏酒中的嘌呤含量较高，所以糯米酒含有很高的嘌呤。嘌呤进入人体后的代谢产物是乳酸，大量饮酒可增加体内的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，嘌呤经过氧化，最终代谢为尿酸，导致体内尿酸的含量增加，使患者痛风发作，所以痛风患者最好避免摄入大量酒精，
痛风患者可以喝红酒：对于高风险人群来说，白酒、啤酒和黄酒都是痛风患者需要注意的“雷区”；此外，国外所喝的一些精酿啤酒是不会引起痛风的，因为精酿啤酒的嘌呤含量与红酒、白兰地的含量相当，远低于普通啤酒；红酒所含的嘌呤较低。而且红酒中含有的保护性因素可以减轻酒精致痛风效应，所以，痛风患者绝对不能喝啤酒，其次不能喝白酒，但是可以少量（每天不超过100毫升）喝一些红酒，对病情反而有改善作用。
2、什么酒嘌呤最高？会导致尿酸高的？
每种酒类含多少嘌呤？究竟饮料中的嘌呤含量以每100毫升含多少克来计，社会餐饮中，最常见的酒精饮料嘌呤含量为：日式烧酒：几乎零毫克/100毫升威士忌：0.1毫克/100毫升白兰地：0.4毫克/100毫升日式清酒：1.2毫克/100毫升葡萄酒：0.4毫克/100毫升啤酒：5-6毫克/100毫升绍兴酒（黄酒）：11.6毫克/100毫升从中可见，啤酒和黄酒则属于高风险人群的雷区。
啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代谢产生尿酸，因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素，虽然高酒精度的酒类一般来说嘌呤问题不大，但酒精引发痛风的另一因素是，它可在人体内代谢产生乳酸，跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄。但并不是说痛风患者应当拒绝一切酒精，研究发现，如果患者每天喝不超过10克的葡萄酒的话，反而能降低痛风发作的风险。
虽然酒精对血尿酸的作用机制有待深入研究，但酒精对于高嘌呤食物的推波助澜作用足够引起人们的重视，改酒喝菊苣栀子茶，降尿酸又养身具体怎么喝？食材：菊苣15克、栀子花15克、葛根10克、桑叶14克、百合10克，洗净加水煎服，每日两次，饭后服用。菊苣、栀子帮助降尿酸，在《金匮要略》、《千金要方》等中医典籍中皆有记载，菊苣根富含有糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等成分，对于降尿酸的医学作用明显，栀子花中富含的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平，
3、为什么痛风要戒酒，酒的嘌呤含量不是不高吗？
你好。痛风患者要戒酒，不管是什么酒，最好都别喝，啤酒不能喝，可能大家都知道，嘌呤高，会诱发痛风急性发作，但白酒呢？嘌呤比起啤酒来说，真是太少了，但是为什么依然不要喝。原因就在于酒精，它能使得乳酸在体内堆积，而乳酸能竞争性抑制尿酸排出，也就是说，乳酸需要排泄，于是挤压了尿酸的排泄，导致体内尿酸增高，所以，不喝白酒不是因为嘌呤高，而是含酒精多。