选对酒白酒50°是分水岭，收藏酒要收藏50°以上的。一、收藏要选高度酒有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏，看了我上面的答案，是不是对投资收藏白酒一下信心大增，别着急，听我慢慢说，三、如何长时间保存白酒我们收藏酒时，肯定会遇到跑酒现象，跑酒现象的主要原因有。
1、新手如何收藏白酒？
一、收藏要选高度酒有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，无法长期保存，不宜收藏，否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言，二、收藏要选好酒一般来说，国家评选的八大名酒、十七大名酒是不错的选择（具体名字可百度）。
很显然，不是所有的酒都适合收藏的，时间会让好酒越来越好，相反，时间也会让品质差的酒越来越差。所以，我们在收藏酒之前，要做好的功课就是物色一瓶好酒，最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒，三、如何长时间保存白酒我们收藏酒时，肯定会遇到跑酒现象，跑酒现象的主要原因有：瓶口密封不严，瓶体渗漏。其实一瓶酒放了几十年跑酒很正常，跑酒过多，酒质肯定变化很大，
解决方法：1、首先用生料带，缠绕瓶盖和瓶子的连接处；2、使用封口胶套在瓶口的生料带上，再使用家用吹风机一吹封口胶自动收紧进一步加固；3、用保鲜膜包裹瓶身，防止瓶身的前后标签因时间久了脱落。另一方面，白酒存放的环境也需要注意，不要放在阴暗潮湿处，阳光暴晒处，或者是厨房等有异味油烟的环境里，研究表明温度在30度以上的时候，酒体内的香味大分子的稳定分子结构会发生变化，从而影响口感，
2、中低端白酒收藏有没有投资价值？
中低端白酒，当然有收藏的价值了，但前提是，你得买特别广泛，而且易于收藏的大品牌酒的中低价位种类的。第一，绝大多数人，肯定不会喝500元以上的酒，没有别的原因，太贵，这种贵的酒，要么是高端宴席使用，要么，就是送人的。基本上，不会有人自己买来喝，有，也是极少数。所以，要收藏和增值，你真就还得买中低端价位的，
第二，我国大概有近800种酒，全国知名品牌有五十多种，367座城市，有七百多种。要收藏中低端价位的，其实只有三个牌子可以，一是茅台；二是五粮液；三是汾酒，不要担心，觉得这三种酒很贵。其实，从38元到5000内的，这三种品类还是非常多的，而且，这三种都是粮食酒，越放越醇厚好喝，而且收藏越久，价值越高。第三，其他品牌的酒，倒不是说不好，而是说，当时买了当时喝，挺有面儿的，也好，
3、想通过白酒收藏投资理财，前景如何？有什么建议？
白酒收藏都是亏本的买卖。因为一、白酒变现难，有价无市；二、假酒大多，真假难辨，，不说您买到假货，真是买到真酒，别人也不相信你的酒，不愿掏钱接你的盘，免费喝还可以。三、收藏越久成本越高，如果是贷款，增值不过利息，四、任何酒都有保质期。收藏保存也不容易，所以不建议收藏白酒理财。为了乐趣收藏一些够和朋友喝就行了，
4、投资白酒收藏，十年之后能生值多少？
你说想投资白酒，问十年后能有多少收益，就算有一万个人给你答案，也仅仅是预测。可十年后的事有几个会预测准呢？虽然预测不准，但投资白酒还是有一定的经验可以借鉴，因为我也算老酒行业内从业人员，我就以我的经历聊聊吧。我们不谈预测十年后的话题，就说10年前到现在的白酒一个总体行情变化，应该有值得你参考的地方吧，
其实吧，10年前投资茅台，当初09年，零售也就一千多，现在行业内应该3000多了。09年茅台王子酒，也就5，6十块，现在应该300左右了，郎酒，习酒等等这些大厂酱酒或者嫡系产品，普遍都增值或者翻倍了，如果再举个特例，茅台马年，羊年生肖酒，当初普遍一千左右，现在马年生肖千，羊年生肖19000，这还不到十年，也就6年左右时间。