至于冬天吃火锅喝白酒，三两个人吃是消遣，多人吃火锅仍喝白酒，是重口味。人们为什么大夏天的喜欢吃火锅呢，吃火锅，吃辣椒是四川人的特别，没有为什么，吃火锅建议喝泡沫性丰富的小麦啤酒，更宜人，我认为大夏天的吃火锅和凉啤酒更配，为什么这样说呢，适合啤酒，人头攒动，声音嘈杂，节奏紧凑，争抢不断，杯盘狼藉，适合快节奏的啤酒，真正的快速消费饮料，而白酒则非常不适合这样的氛围，白酒是用来品的，大口吃火锅，大口喝白酒，想想这样的画面，都有强烈的违和感。
1、大热天吃火锅喝白酒好吗？
大家好，我是来自河南信阳的臻妈！大热天吃火锅喝白酒好吗？我认为大夏天的吃火锅和凉啤酒更配，为什么这样说呢？那我分析一下自己的观点。人们为什么大夏天的喜欢吃火锅呢？我认为是夏天的火锅，因为温度高，又辣，吃起来更容易让人发汗和开胃，因为夏天比较热，人们都没有什么胃口，而辣的火锅更让人有食欲，而热的火锅吃起来更容易让人发汗，排身体里的毒素更利于健康，所以这也是人们为什么一直喜欢夏天吃火锅的原因，
如果吃又热又辣的火锅再喝白酒的话，那就会容易上火，因为白酒它是辣的，喝多了会容易身体发热，这样吃起来体内的热量就排不出去，从而导致上火。而吃火锅，喝啤酒更利于心情，吃一口热的辣的再喝一口凉啤酒，又辣又热又凉又爽，这种感觉是超级爽的，我没有吃过，但是我看到很多人都是这样吃的，我认为只有很好吃他们才会这么吃的，
那么自己在家怎样做火锅呢？我也研究了一下。先准备火锅底料和所用的食材，炖一点老母鸡汤或者鸡架汤骨头汤都可以，这样用于火锅汤效果是非常好的。炖好汤后直接放入火锅底，用那种鸳鸯锅吃火锅是效果最好的，一边放上火锅底料里面是清淡的，然后再加上红枣枸杞放几片番茄汤，烧开后下入自己喜欢吃的配料，比如肉圆牛肉，羊肉，素菜，宽粉，粉条，冻豆腐都可以放进去，吃起来口水都流出来了，
2、为什么四川人最喜欢吃火锅呢？
这是属于一个地方的习俗和爱好。吃火锅，吃辣椒是四川人的特别，没有为什么？湖南人也喜爱辣椒尤其是剁辣椒，干辣椒每顿饭菜必备，北方人就不酷爱吃辣椒了但北方人喜欢面食，象南方人喜愛吃大米一样每餐少不了，俗话说一方水土养活一方人，中国地大物博，人囗众多习俗和爱好各有千秋，所以形成了一种风俗和特点比喻熏腊肉，平江人喜欢用柴熏，江浙一带在平江做事的人他们喜欢吃酱油腌制的鲜猪肉晒干后煎熬吃，形象象腊肉其味又是另外一种美味。
3、冬天吃火锅时，是喝白酒好，还是喝啤酒好呢？
这个问题让人选择性障碍，陷入两难，火锅属于抢食，特别是多人聚餐的画面。冬天，火锅热气腾腾，尽管喝啤酒越喝越冷，但有助于嘴巴降温，白酒入口辛辣，在加上配合高温食材，那是双重的热火朝“嘴”，除了涮羊肉之外，冬天吃火锅如何选择酒类呢？一，1到3个人吃火锅。白酒、啤酒都适合，不争不抢，时间慢慢，节奏缓缓，饮酒也缓慢，冬天的啤酒慢慢近日肠胃，也不会冰凉，白酒也不会短时间内喝高，
白酒，啤酒可任意选择。二，4人以上吃火锅，适合啤酒，人头攒动，声音嘈杂，节奏紧凑，争抢不断，杯盘狼藉，适合快节奏的啤酒，真正的快速消费饮料，而白酒则非常不适合这样的氛围，白酒是用来品的，大口吃火锅，大口喝白酒，想想这样的画面，都有强烈的违和感。三，吃火锅的注意事项，其实不是每个人都是天天要吃火锅的，所以吃个火锅配啤酒，即使是海鲜火锅，也不会引发所谓的痛风，只要不是本身痛风缠身。
吃火锅建议喝泡沫性丰富的小麦啤酒，更宜人，火锅不只是一种餐饮形式，而是一场视觉盛宴，是眼前原始食材由生变熟的转变，充满滚烫的热感，啤酒有助于消解口腔的热度。这是吃火锅喝啤酒最直接的好处，但是冬天喝啤酒建议啤酒在温水里浸泡一下，抵消冰凉的温度，也会不伤胃，至于冬天吃火锅喝白酒，三两个人吃是消遣，多人吃火锅仍喝白酒，是重口味。
4、你怎么看吃火锅的时候喝葡萄酒的人？
我是小逸，我来告诉大家，首先大家要纠正一个误区，葡萄酒属于农产品，是用来搭配食物的酒精饮料，本质上与白酒、啤酒、黄酒等没有区别。但是由于葡萄酒的客单价一般较高，再加上葡萄酒部分从业者的宣传，导致大家经常给葡萄酒扣上“高大上”的帽子，认为葡萄酒只适合在西餐厅饮用，其实不然，一方面葡萄酒的主流消费价格区间还是在一百元左右，并不是动辄上千过万，普通工薪阶层完全可以消费的起。