白酒相比，什么样是最健康的呢。我专门已经发表过一篇文章，到底什么酒最健康，无论什么酒少量适可而止才是健康，从理论上来纯净酒是最健康的，从白酒在香型上看，清香型应该相对健康一点，酱酒就是酱香型白酒，也叫茅香型，是中国白酒的香型之一，首先白酒是世界卫生组织确定的一类致癌物质。
1、酱酒是最健康的白酒吗？
您好，很高兴能回答你的问题！无论什么酒少量适可而止才是健康！酱酒就是酱香型白酒，也叫茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成，以贵州茅台酒、望驿台酒、既醉酒、九暹酒、文台酒、酱窖3721、贵海酒、富贵江南酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、贵渡酒、伴生缘酒、酱脉酒、水艺坊酒、黔国妙品为代表，具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
随着年代的推移，社会的进步与生活水平的提高，酱酒不再是单纯的杯中物，白酒被誉为流动的黄金，而酱酒更是白酒中的极品，无论是黄金或者是股票，都会跟随着市场的发展而价值起伏不定。然而这流动的黄金，不但不会有太大的起伏，而且会因为年代的久远更显价值，更显珍贵！所以，白酒已经被很多有眼光，有远见的上层社会的投资者又或者是收藏家收入囊中视为珍品，酱酒更是珍品中的珍品！酱酒收藏价值的发掘，令酱酒的价值大大的提升到了一个更高的层次，
2、你喝过最健康的酒是什么酒？
我是因为工作的原因，长期在潮湿的环境工作，后来有了风湿就会腰疼腿疼这些。后期就是自己慢慢调理喝药酒治疗，找野生药材喝纯粮酒治疗，慢慢现在也就不疼了，自己也喜欢酒，现在已经改行酿酒了，我觉得最健康的酒就是自己酿的，全程自己自己操作不做任何添加自己天天喝也放心，我主要就是以高粱酿酒，我给大家说说我的酿造过程。
第一部先选好高粱开始浸泡，需要热水泡粮12个小时左右然后放水控干水分开始干发，干发一般就是6个小时左右干发好后需要给粮食清洗一下因为在泡粮干发这个过程会产生大量的杂味酸味这些需要清洗，然后上锅初蒸高粱需要半个小时蒸好后开始加热水焖粮，焖好之后开始放水冷吊一晚上第二天早上起来在复蒸高粱一般蒸60到90分钟。
蒸好的高粱出锅摊凉降温到40度左右开始下酒曲，酒曲分俩次下38度在下一次，继续降温然后开始做箱培菌糖化，这个过程需要24小时左右。等到培菌完成后在降温入窖发酵，发酵半个月就可以出窖蒸酒了，起窖装锅蒸馏出酒后需要掐头去尾保证健康，酒头含有大量甲醇对人体有害，酒尾杂醇油含量多也不能要，只要中间这一部分接好后就是成品酒可以直接饮用的，最好的存放在陶瓷酒坛放一段时间更好。
3、白酒中最健康的是哪一款酒?真正有益健康！哪种香型？
我专门已经发表过一篇文章，到底什么酒最健康，有兴趣的话，你可以看看。首先白酒是世界卫生组织确定的一类致癌物质，所以酒对人体是有害的，这是毋庸置疑的。相对于其他食品，酒都是有危害的，那么白酒相比，什么样是最健康的呢？从理论上来说，纯净酒是最健康的。所谓的纯净酒，就是纯酒精 水，很多年前河南南阳的天冠生产过纯净酒，市场并不认可，不知道现在市场上还有没有了。
最近好像还有一个上市公司生产一个叫p7的纯净酒，但是由于这种纯净酒里面除了酒精和水，不含其他的香味物质，当然也不含其他的有害物质，喝起来口感比较差。不挂杯、不绵柔，不留香等等，所以一般不认为它是好酒。反而有一些所谓酒的人认为它是低档酒，因此如果从你身体健康的角度要饮酒的话，那你就买纯净酒，现在市场上可能有。
你搜一下叫做纯净p7的，还有天冠的纯净酒，从白酒在香型上看，清香型应该相对健康一点。因为清香型里面含的物质相对比较少，理论上说有害物质就会小一点，指比较高档的清香型白酒，但低档清香型酒里面有害的成分，比如杂醇含量高的话也是不行的，酒里面化学成分最复杂的应该属于酱香型酒。一般懂行的人、懂酒的人都喜欢喝好一点的酱香型酒，是因为口感比较好。