中国八大名酒一般指的是白酒建国以后对白酒进行了五次的评比得出的结果是。通常所说的四大名酒，是第一届全国评酒会所评选的全国名酒中的白酒，人们把其中的白酒挑选出来，这前后5届全国评酒会评选出来的全国名酒中的白酒，依次就是人们称呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
1、中国的四大名酒是什么？
通常所说的四大名酒，是第一届全国评酒会所评选的全国名酒中的白酒。即茅台酒、汾酒、泸州老窖（泸州大曲酒）和西风酒，四大名酒全家福在1952年北京举办的第一届国家级全国评酒会中，共评选出8种全国名酒（金质奖）。除前述四种白酒外，全国名酒中还有鉴湖绍兴酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒，后三种均为张裕葡萄酿酒公司产品，为最大赢家，
五粮液由于当时处于改制建厂阶段，未参加此次评选，故而不在四大名酒之列。其后，还陆续举办了另外4届国家级全国评酒会，最后一届于1988年举办，1988年后至今未再举办。历届评酒会中（除第五届外），评选的全国名酒（金质奖）中，不仅有白酒，还有果酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等，人们把其中的白酒挑选出来，这前后5届全国评酒会评选出来的全国名酒中的白酒，依次就是人们称呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
下图为历届全国评酒会获得全国名酒（金质奖）的白酒完整名单市场经济条件下，取代国家级全国评酒会的，就是2000年后陆续搞的“中华老字号”、“中国地理标志产品”和“国家非物质文化遗产”等，十七大名酒全家福历届评酒会评选出来的名酒，至今发展情况各不一样，加上中国人喜欢十全十美，不少人喜欢挑选出“十大名酒”。
2、北京最好喝的酒有哪些？
这次在北京，喝的是二锅头和燕京啤酒，再也没有比二锅头更受欢迎的了，都在北京装造嘛，北京人当然喝北京酒了。他们称这种酒为白酒，和洋人的葡萄白酒完全不同，要多强烈是多强烈，喝到呛喉为止，才算过瘾，起初我也喝不惯白酒，认为品质控制得不佳，时好时坏，喝完了全身酒味，三天不除。后来小馆子去多了，在北方也没花雕出售，就有甚麽喝甚麽，二锅头像开水一般喝，
当今喝酒的朋友愈来愈少，来一瓶大的一个人喝不完。北京的二锅头就有这一点好处，买一瓶小得不能再小的，倒到杯子，只有三份之二杯左右，喝完算数，喝得不够，再来一瓶小酌。喝得畅快，才转大樽，只是北京天气乾燥，儘管喝烈酒也不行，羊肉又吃得多，身体发滚，来一瓶啤酒当番鬼佬凉茶才能解热。在甚麽地方喝甚麽地方的啤酒，广东喝珠江，山东喝青岛，
来了北京，就要喝他们的燕京啤酒了。当今也出甚麽生啤乾啤了，最好的还有所谓「燕京王」，还有掺了菊花的菊花啤，可是啤酒总是喝了肚皮发胀，频频上洗手间，东方人洋人都认为不是办法。荷兰人喝喜力时，配搭著一种叫做Genever的占酒喝，喝法是用中指和无名指夹著小烈酒杯，再用食指和中指夹著大啤酒杯，由小杯慢慢流入大杯之中，再倒进口。
3、中国八大名酒是哪八种，这八种名酒你都喝过吗？
中国八大名酒一般指的是白酒建国以后对白酒进行了五次的评比得出的结果是：茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次评比中都被评为名酒其中五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒而这五次评选中第二届和第三届都是八种名酒然而上榜的两次都不一样所以不好确定至少在称八大名酒时需加上年份我老家是汉中的小时候家里喝的最多的就是沱牌大曲这八大名酒我喝过的也就西凤酒跟五粮液别的都没喝过西凤酒是凤香型的比较冲辣喉后劲大口感细腻五粮液我喝的是99元的低价酒也喝不出来平时也不咋喝主要对于酒这块主要是交际的一种方式吧茅台也好二锅头也罢都是喝的开心喝的尽兴至于哪个品牌的酒更好每个地方的喝酒习惯不同俗称喝惯了喝惯了本地酒喝外地酒就是习惯不了也不管是多贵的酒还是少喝的好除非遇到知己。