白酒估价被炒的这么高主要代表有茅台和五粮液，茅台现在大概是不到1000元人民币一股，五粮液差点，在100左右，估价被炒的这么高主要有以下几点原因1.白酒行业属于高利润的行业，尤其是头部的几个品牌，利润率很高。茅台的毛利润在90%左右，相当高，这么高的利润率主要在品牌溢价和资源稀缺；2.像茅台等为代表的白酒行业，销售稳定，而且供不应求，购买股票的分红也相当可观，有一个比较好的发展预期，群众对品牌认可度较高，渠道管理也比较规范；3.很多白酒股票的市盈率比较低；4.饮用白酒在我国是一个传统，有稳定的客户群体，白酒属于消耗品，好的白酒更是稀缺资源，有部分炒作，但整体符合预期。
1、哪些行业的毛利率比较高，为什么？
就我所知的有以下几个行业：1、烟草行业，相信这个自不必说，大家应该都知道，成本低，产品溢价高，而且还被国家限制了最高价格，要不然毛利润还高些；2、白酒行业，尤其是茅台五粮液洋河，这个也很好理解，特定地理位置决定了产品属性独一无二，而且受产量所限制，像高端白酒飞天茅台普五天之蓝都已经具备了一定的投资属性，这样的产品毛利率不高绝对说不过去；3、软件行业，因为属于产品开发出来后可以无限次销售，而成本除了前期的研发就是中间的人工及售后服务了，比如同花顺炒股软件；4、部分医药行业，像云南白药片仔癀，因为这两者的产品属于国家保护性产品，价格可以由企业自主制定，因为产品的稀缺性随时可以提价来获得更高的利润。
2、白酒股价为什么炒得那么高？
白酒估价被炒的这么高主要代表有茅台和五粮液，茅台现在大概是不到1000元人民币一股，五粮液差点，在100左右，估价被炒的这么高主要有以下几点原因1.白酒行业属于高利润的行业，尤其是头部的几个品牌，利润率很高，茅台的毛利润在90%左右，相当高，这么高的利润率主要在品牌溢价和资源稀缺；2.像茅台等为代表的白酒行业，销售稳定，而且供不应求，购买股票的分红也相当可观，有一个比较好的发展预期，群众对品牌认可度较高，渠道管理也比较规范；3.很多白酒股票的市盈率比较低；4.饮用白酒在我国是一个传统，有稳定的客户群体，白酒属于消耗品，好的白酒更是稀缺资源，有部分炒作，但整体符合预期。
3、为什么白酒利润如此巨大？
白酒利润大，这是公认的事实，但主要针对大品牌，如茅台，汾酒，五粮液等，对于那些假冒伪劣的的就另当别论了，咱们熟悉的这些大品牌的利润大概是百分之五十到百分之七十左右，有些市面上流通的普通如低端牛栏山，红星二锅头等利润空间不大，但特别走量，利润主要来自于无限的量产，因为酒精可以无限供应啊，这个大家都懂的，
我来说说对于我们东北很多小酒厂的现象就是利润空间太小了，都小到不太好生存的地步了，良心价格，良心酒，好粮好酒卖不动的，大家可能有个误区，认为开酒厂的就挣钱，酒的利润很大，酒的成本很低，其实你的算法可能有问题，你光算几斤玉米出几斤酒了，你没算场地费，税费，人工费，环保费，水费，电费，这些都是酿酒需要的成本啊，要不现在很多低端瓶酒，就是酒精勾兑，把钱花在营销上，把钱挣了，而踏踏实实酿酒的人反过来不挣钱，难生活了。
4、为什么很多公司都喜欢使用毛利率这个指标呢？
谢邀，这个问题最好是有公司财务专业人士来回答比较正确，但对每位公司领导或经营者来说，每年每月企业所开展的经营活动情况以财务报表作分析是必须的，这关系到公司长期健康发展，众所周知，公司长期生存的追求目标是要有赢利，其它一切经营活动是为公司取得的良好经济效益服务。那么公司的销售，成本合算，倉库管理，利润所得税的缴纳等等活动均应考虑在财务正确的核算之中，
纯利率一般是指没有风险和没有通货膨胀情况下的均衡点利率。影响纯利率的基本因素是资金供应量和需求量，因而纯利率不是一成不变的，它随资金供求的变化而不断变化，精确地测定纯利率是非常困难的，在实际工作中，通常以无通货膨胀情况下的某些方式的利率来代表纯利率，而题目中提到的公司往往喜欢采用毛利率这个指标恰恰与纯利率相反而行，较稳定，假设资金量和需求量较固定的方式，而且更重要的是将公司的所有经营风险都考虑在一定范围内，以利于应付给公司经营活动中带来的不测和影响，这是关键所在。
