田地里被称作老头喝酒的植物，其实是一味有名的中药——地黄。地黄花为啥叫做“老头喝酒”地黄花在农村有很多种叫法，“六味地黄丸”的地黄，无论是鲜的、还是干燥的，都有多种功效，因地黄的块根大而短，有的像胡萝卜，颜色微黄，比较发苦，具有清热凉血、养阴生津、补肾益精、降血糖、利尿、强心、消炎等作用。
1、常见植物“老头喝酒“，有什么作用和药效？
这种野草也叫“小鸡喝酒”，在我们这边农村路边、地头是非常普见的，记得春天时还拍过这种植物的短视频。它的花非常的漂亮，就像一个个倒挂的酒杯，尤其是在开户行，会在草丛里特别显眼艳丽，在以前农户家散养的小鸡就会啄花里面的花蕊吃，样子就像是在喝酒，故而得其名“小鸡喝酒”，另外，也叫“老鼠喝酒”，意思也是一样的。
因为它的花里的确非常甜丝丝的像蜜，小时候就喜欢摘下来用嘴吸里面的花蕊！好怀念过去的农村童年！其实这种植物的另一个名字大家应该非常熟悉，被称为“地黄”，是一味非常名贵的中草药，也是补肾的良药！下面就简单聊一下关于这方面的话题，仅供参考：一、地黄入药，其实是“老头喝酒”的块根地黄的药用历史已经非常悠久了，大概已经有3000多年的历史了！因地黄的块根大而短，有的像胡萝卜，颜色微黄，比较发苦，具有清热凉血、养阴生津、补肾益精、降血糖、利尿、强心、消炎等作用，
一般会分为三种药用：鲜地黄、生地黄和熟地黄。具有为：一般可以在秋天采挖，除泥洗净，可以鲜用，称为“鲜地黄”；也可以将其烘干使用，称为“生地黄”；也可以将生地黄和砂仁、酒、陈皮等一起反复蒸晒，直到质地变软、颜色变黑等繁琐工序后就变为“熟地黄”，这三种地黄的药用功效会有所不同，具体表现为：1、鲜地黄具有清热凉血、生津止血等功效，可用于治疗咽喉肿痛、吐血、衄血、发疹发斑以及热病伤阴等症状。
2、生地黄具有清热凉血、生津养阴等功效，可用于治疗阴虚内热、消渴、吐血、衄血、发斑发疹等病症，3、熟地黄具有益精髓、滋阴补血等功效，可用于治疗肝肾阴虚、消渴、遗精盗汗、腰膝酸软、月经不调、崩漏、须发早白等症状。二、地黄也是可以食用的据了解，地黄早在1000多年前就已经被食用了！一般来说，可以腌制咸菜、地黄切丝凉拌、煮粥喝等方式食用，也可以泡酒或泡茶喝的，
2、田地里被称作老头喝酒的植物，有什么作用？
田地里被称作老头喝酒的植物，其实是一味有名的中药——地黄。就是“六味地黄丸”的地黄，无论是鲜的、还是干燥的，都有多种功效，地黄花为啥叫做“老头喝酒”地黄花在农村有很多种叫法:老头喝酒、老奶奶喝酒、老鼠喝酒、酒壶花、喜酒棵等，为啥都大同小异的，与酒有关呢？其实这里只要针对的是地黄的花。地黄的花朵硕大，毛茸茸的，宛若一下小喇叭，
地黄的花蜜比较甜，很多农村孩子都喜欢吮吸它的花蜜。农村人幽默风趣，把那地黄的花比作“小酒杯”，里面的花蜜比作“美酒”，吸起来自得其乐，很多农村孩子过家家都喜欢用地黄花举杯呢。地黄的花还被叫做蜜蜜罐，这个名字更有趣儿些，不过真正用作中药的，其实是地黄的根。中药地黄——主要是根中药地黄，主要取其根，地黄的是玄参科、多年生草本植物，主要是靠它的根来繁殖。
地黄的根是肉质的，比较粗壮，一般秋季采挖药用效果最好，地黄的根有三种用法：鲜生地、生地和熟地。鲜生地，就是新鲜采挖的地黄根，直接食用就行，主要作用是凉血、止血，生地，地黄根晾干之后，就是生地了，生地的药用价值和鲜生地相差不大，不过药性稍微温和了些，熟地：地黄的根，经过特殊的工艺蒸熟之后，就是熟地了，这个药用价值最丰富，补气益精、滋阴补血、降血压、抑制血栓、治疗月经不调、耳鸣、须发早白等等不一而足。
