虽然韭菜有这么多的好处，但并不是任何人都可以吃的，有些体质不同的人对韭菜还是要注意的，尽量不要食用韭菜或者少食用韭菜。因为韭菜有温补的特性，韭菜吃多体内容易上火，从而不利于口舌生疮等症状的愈合，第二类就是肠胃有溃疡的朋友最好不要吃韭菜，第一类就是经常口舌生疮爱上火的人要少吃韭菜。
1、什么人不宜吃韭菜？
欢迎点击右上角的“关注”，希望对您有所帮助。在农村种植的韭菜是一种经常食用的蔬菜，可以炒着吃，可以做包子，还可以包水饺，水饺在咱们国人的心里可是有重要位置的，韭菜含有大量的维生素和各种矿物质，特别是纤维素的含量非常高，可以帮助肠道的蠕动，促进消化。除了这些作用，韭菜还可以消炎除菌、调经散热、活血解毒的效果，可以说是非常有营养的蔬菜，很多人都喜欢吃，
虽然韭菜有这么多的好处，但并不是任何人都可以吃的，有些体质不同的人对韭菜还是要注意的，尽量不要食用韭菜或者少食用韭菜。第一类就是经常口舌生疮爱上火的人要少吃韭菜，因为韭菜有温补的特性，韭菜吃多体内容易上火，从而不利于口舌生疮等症状的愈合。尤其是小孩子，抵抗力体弱，一般情况下，不要给他吃韭菜，第二类就是肠胃有溃疡的朋友最好不要吃韭菜。
韭菜虽然可以帮助消化，促进肠道蠕动，但是韭菜大量的纤维素不易消化，再加上味道辛辣，对于患有肠胃溃疡的人来说，吃韭菜反而会加重刺激，从而引起肠胃不适甚至导致拉肚子的出现，第三类是孕妈妈们要少吃韭菜。韭菜可以刺激子宫，会引起胎儿的兴奋，可能会导致胎动异常，为了胎儿的顺利成长和发育，孕妈最好不吃，所以好东西还真的是不能多吃，生活中合理饮食是最好的，一定要根据自己的体质情况进行饮食，您说是这样吗？。
2、痛风能不能吃韭菜？
关于痛风能不能吃某一些蔬菜的问题，在这里必须要给大家科普一下，现在最新的研究表明，植物类食材所含的嘌呤，代谢后并不增加高尿酸血症和痛风发作的风险，所以只要量不是特别大，烹饪方法得体，没有问题放心吃！真正导致痛风患者或者是高尿酸血症的朋友，尿酸异常波动的食材通常都是肉类、海鲜类、以及酒精和含果糖比较多的饮料，
肉类尤其是一些红肉，嘌呤含量是比较多的，过量的摄入很容易导致高尿酸血症或者是痛风的发作。海鲜当中并不是完全都不能吃，但是贝类是要绝对限制的，因为贝类当中的嘌呤含量确实特别的高，酒精自然不必说了任何的酒精都有可能导致痛风的发作。很多人疑惑的是，为什么饮料不能喝？因为在饮料当中含有大量的糖分，尤其是果糖，果糖经过身体的代谢以后会产生酸类竞争性的抑制尿酸的代谢，所以会导致血尿酸的升高，
这也是为什么在临床上有很多喜爱常年喝饮料，根本不怎么喝酒的年轻人，患有痛风的原因。而且碳酸饮料的热量特别大，偶尔喝一瓶无所谓，有一些朋友常年的喝、天天喝，会导致体重的增加，这样会增加出现代谢综合症的风险，对血糖、血脂以及血尿酸都会造成很大的影响，另外有一种理论认为植物当中的草酸含量比较多，大量的吃的话会导致肾结石，肾脏出问题也会导致尿酸排泄的障碍，其实这种说法只是在理论上的，就针对于韭菜来说，现在谁天天顿顿吃韭菜呢？现在的科普做的这么好，就例如菠菜这一类草酸含量特别高的植物食材，现在也几乎没有生吃的，都是拿水焯一下去掉草酸以后才食用的吧！对于韭菜来说，在前面已经提到了，其实只要注意控制摄入的量和烹饪的方法，才是比较关键的。
比如在海边人们一般都喜欢把海鲜、贝类和韭菜一块炒，比如鱿鱼炒韭菜、比如扇贝炒韭菜，这一类的烹饪方法虽然确实非常的鲜美，但因为有了高嘌呤食材的加入，就很有可能导致尿酸增高或者是痛风发作了，以上就是对于题主的解答，现在的理念已经跟以前有了明显的更新，大家可以适当的摄入植物性的食材，没有必要过于严格的控制植物性食材的摄入，包括豆腐！否则严格的控制带来的营养不良会比痛风带来的伤害更大！您觉得呢？我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注我点个赞吧，谢谢了！。