衡水老白干，他最让人留恋的就是高度白酒，喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子，一直是河北的头部白酒，最近几十年中国人都注重养生，所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒，受到大家的喜欢，而衡水老白干那样的烈酒，逐渐喝的人少了，成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱，他们推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以让出了榜首。
1、河北人都爱喝什么白酒？为什么？
1.衡水老白干系列，现在的衡水老白干在河北省内属于龙头酒企，销量每年增长很快，河北人酒桌上的首选。2.山庄老酒，山庄作为清代皇家专用酒，深受人们的喜爱，皇家窖藏系列深受河北人商务宴请的喜欢，3.板城烧锅酒，中国国家地理标志产品，具有口不干，不上头的特点，深受广大酒友的追捧。4.丛台酒，南有茅台北有丛台，足以证明丛台酒的地位，丛台酒历史悠久，是古都邯郸的特产，
2、河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品种很多，几乎各个地方都有过酒厂，燕赵之地，自古就喜欢喝酒，喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮，并不是酿酒的最好原材料，比贵州四川等地稍逊一筹，所以十大名酒里，河北无一上榜，不算白酒的优良基地，可是河北还是有几种历史悠久的白酒的，最负盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯郸丛台等，因为他们的历史悠久，所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年，好多的白酒都盛况不在，河北名气最大，销量最多的前三个白酒，应该是承德的山庄老酒，板城烧乾隆醉，和衡水老白干，山庄老酒是承德平泉生产，那里是三省交界地，辽河源头，当地的水土适合酿酒，酒品上乘，而且营销做的不错，现在是河北第一名酒。金木水火土，板城烧锅酒，这两句对联是一个民间传说，他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历，板城烧烧锅酒发源自乾隆年间，也是历史名酒，酒品口碑都是上乘，
3、河北名酒有什么？
衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型，2、保定刘伶醉“贾岛醉来非假倒，刘伶饮尽不留零”，从这副对联就能看出刘伶醉酒的历史非比寻常。刘伶醉酒为浓香型白酒，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长，深受广大消费者青睐，先后荣获\
感谢邀请！说起中国名酒，真的不得不提我大河北，衡水老白干、保定刘伶醉、邯郸丛台酒在全国都是响当当的名号！可以说驰名中外，美名远扬！河北是美酒的故乡，具体有哪些名酒产自我省呢，听河青君给大家一一介绍吧！1、衡水老白干“大小青花，多少随意”，提起这句广告语，河北人应该不陌生，衡水老白干是河北地方名酒之一，以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。