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酱香茅台为什么有43度的,茅台为什么要出43度的

实际上,43度茅台就是“稀释”的53度飞天茅台,意料之中的整体都要逊色,不过仍旧是酱香酒中的上品,价格上差了一倍多。茅台公司为了适应多方面的消费者的需求,就生产了43°茅台,°茅台其实就是53°茅台冲水降度而来的,当然不是简单的冲水,有一定的技术要求。

1、53度的茅台和43度的茅台有什么区别?

1、53度的茅台和43度的茅台有什么区别?

1.品质上53°的茅台酒精与酒的结合程度更好,水分子和酒精分子缔合得最紧密,状态最稳定,酒体最饱和,也最宜于贮藏。2.工艺上43°茅台和53°茅台,在生产工艺上有区别,其实对于正规的酒来说,低度白酒的生产工艺要比高度,白酒复杂很多,所以说43°茅台的不会比53°茅台的成本差很多,个人感觉出厂成本应该差百元左右。

3.日常自己喝到底选哪个若是和朋友痛快畅饮,则选择43°的茅台最好,因为酒精度数较低,相比于53°茅台,大量饮入白酒时,对身体的相比于53°茅台,伤害会更少,4.价格上因为涉及到工艺问题,53°的更有益于贮藏,所以收藏价值高,也适合收藏,同时加上建国时期国家部门领导经常用茅台,加上市场炒作,因此若是收藏,53°茅台更适合收藏,因此价格也更高。

综上所述:若是自己或是和家人喝少量的白酒,选择分子缔合最紧密,状态最稳定,酒体最饱和的53°茅台最好,同时53°茅台贮藏周期也更长,有利于收藏,若是和朋友痛快畅饮,则选择43°的茅台最好,因为酒精度数较低,相比于53°茅台,大量饮入白酒时,对身体的相比于53°茅台,伤害会更少。43比53度稍淡点,酒量一般的,绝对可以,

2、茅台为什么要出43度的?口感比起其他度数哪个好?

2、茅台为什么要出43度的?口感比起其他度数哪个好?

感谢邀请经过科学验证,白酒在53度时,酒精和水缔结最为紧密牢固、口感最佳。所以,很多人喝到低度的茅台酒时,虽然觉得香味差别不大,对于喝习惯了53度的茅台之后,在口感上总会觉得43度有一点欠缺,就是这个道理,而且,还有一点需要注意的是,低度白酒因为酒精刺激感不明显适于饮用,但不宜久存。因为白酒中的醇、酸、酯等物质,在酒精度过低的情况下,会逐渐分解,影响白酒的质量,

总结:实际上,43度茅台就是“稀释”的53度飞天茅台,意料之中的整体都要逊色,不过仍旧是酱香酒中的上品,价格上差了一倍多。虽比不上高度飞天的一瓶难求,但它的存在并不是没有意义,正所谓萝卜青菜各有所爱,平时如果用于亲朋好友的接待还是不错的,但是如果是比较重要的场合的话还是53度飞天茅台更好,毕竟53度的才是硬通货,也是大家都认可的,

3、相信喝过飞天茅台的人很多,但是43度的茅台真的值得入手吗?

3、相信喝过飞天茅台的人很多,但是43度的茅台真的值得入手吗?

如果确实喜欢低度口感,短期收储是可以的,因为43°飞天茅台酒是53°飞天茅台加浆(专业语,也就是加水)稀释而成,并不是生产工艺有什么不同,只是勾调是的特意降度而已。加浆将度之后酒体就会变浑浊,而浑浊的原因是53度酒中含有高级脂肪酸它不溶于水,就会解析从分裂出来形成小粒固型物,再通过活性炭过滤后成为了43度的飞天茅台,过滤会把许多香味物质也同时过滤,香气和酱味都不佳,口感和53°飞天相比,单一了许多,酱香酒在53度的时候酒分子和水结合得最好,这个时候的酒是一个整体,而加了浆之后就已经破坏了原有的整体,所以口感并不好,只是好下咽而已,相对来说,存低度的人也少,相信之前喝不了53度飞天的朋友早已喝惯了,而想存43度飞天,是因为价格低的原因吧!,

4、53度飞天茅台卖1999还断货,43度的茅台却无人问津,咋回事?

4、53度飞天茅台卖1999还断货,43度的茅台却无人问津,咋回事?

53°飞天茅台卖1999元还断货,43°茅台酒却无人问津,咋回事?酱香酒最普通的度数是53°,53°是水跟酒精结合的最佳度数。酱香酒严格执行12987的操作流程,全年为一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,得到的成品酒(基酒)就是在52°到55°之间,将七个轮次的酒进行勾兑后得到的酒的度数就是53°。

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