没有什么争议,就这三家而言,汾酒是国家白酒的始祖。比如说皇帝下乡,碰到了很多自己没有吃过的东西,一吃觉得很好,就成了贡品,红盖玻汾由于酒精度没有达到50度,入口更加温柔,这款光瓶最大的优点是将42度清香发挥到了极致,清雅柔和不失馥郁,劲道没有黄盖玻汾那样口感刺激,清香发挥的刚刚好。
1、茅台酒现在这么厉害,为什么古代没有成为贡酒?
2021-11-0704:04感谢平台邀请!古代成为贡品的食品,不一定就是非常出类拔萃,主要还是机缘巧合。比如说皇帝下乡,碰到了很多自己没有吃过的东西,一吃觉得很好,就成了贡品,最有名的传说是乾隆皇帝游江南的时候,在南方吃了一道土菜——红薯菜叶。可能是他没吃过这道菜,或者是他累了困了饿了,倍感好吃,
于是回到宫中令厨师时常上这道菜,厨师也有才,命名为“高脚木耳”。还有我家乡的“上龙橙”也是传说如何如何,也曾有人拿去给领导,但是在那个时代,由于种种原因,没能引起世人关注成为网红。再说到影视明星歌星,他们的走红也是机缘巧合,其实比它们演得好唱得好的大有人在,只不过这些人没有机遇,茅台酒也是如此,没有机遇被古代皇帝遇见,更何况华夏大地美酒到处都是。
此外茅台酒的历史也不久,茅台酒现在之所以厉害,主要是有领导遇见了它,然后茅台酒通过长期给人们灌输领导喜欢喝茅台酒,喝茅台酒如何有权有势等等的文化思想。再加上那个时代的人容易被洗脑,等等这方面的因素,于是成就了茅台酒。当然茅台酒有今天的地位,至少其品质也过得去吧,欢迎关注源野酿酒,与你一起读懂中国的酒文化。
2、汾酒好喝吗,为什么?
汾酒当然好喝,之所以好喝,除了酒体本身,还有一大优点:它没有窖泥臭!众所周知,汾酒是清香型的典范,它和北京那些京酒二锅头不同,京酒的清香二锅头掐头去尾的太干净,味道过于甘冽,虽然清香,但清香太出头,温和感丢失,这一点和汾酒的大曲清香没法比较,汾酒,只要是汾酒股份公司出的,几乎都是精品之作,说是国货之光,一点都不过誉。
强大的固态发酵和制酒工艺,风采无尚,老白汾,乳白汾,竹叶青,红黄盖光瓶玻汾都有精湛的品质。其中最被大众推崇的就是夺命53的光瓶黄盖玻汾和出口玻璃瓶汾酒,黄盖汾酒在2017年之前出品的味道更好,现在也不差。这款汾酒入嘴后,浓郁而不甘冽,落口饱满绵甜又醇柔,醇酯生香,干净利索又绵软,味道真实好极了!红盖玻汾由于酒精度没有达到50度,入口更加温柔,这款光瓶最大的优点是将42度清香发挥到了极致,清雅柔和不失馥郁,劲道没有黄盖玻汾那样口感刺激,清香发挥的刚刚好!老白汾更是经典制作,青花30年更是将汾酒清香发挥到了极致,
3、茅台和汾酒有什么区别?
茅台酒是酱香型白酒,汾酒是清香型白酒,这是两种香型截然不同的白酒。茅台酒石头窖池发酵,采用高温堆积、高温发酵、高温流酒、长期贮存的白酒,主体香现在还没有研究清楚,很多专家认为是吡嗪类、呋喃类形成的复合香气,汾酒清香型白酒酿造采用地缸发酵,发酵周期28天,二次清工艺的低温发酵。主体香是乙酸乙酯为主的复合香气,
4、茅台和汾酒哪个历史更悠久?
当然是汾酒1、说历史,首先想想地域。汾阳早在秦汉时就是历史名城,而茅台镇,仅仅在四渡赤水时,才算在历史上留下一笔,2、说酒,也要说交通。汾阳是太原经济圈的交通节点,茅台镇,唉,以前交通基本靠走,没有可比性。你交通不行,酿出来的酒自己喝啊?3、说历史,要看文献,“借问酒家何处有牧童遥指杏花村”。你可曾听说“牧童遥指茅台镇”?,
5、汾酒、茅台、五粮液,哪个才是我们国家白酒的始祖?
没有什么争议,就这三家而言,汾酒是国家白酒的始祖。茅台,现在虽如日中天,登上宝座不过十几年,放到历史长河中,茅台的历史是比较短的,五粮液,从94年开始至今,在行业数一数二,历史长于茅台,在浓香型中,亦不是鼻祖,汾酒,在茅、五称霸之前的大部分时间里,汾酒一直是“汾老大”,有历史长度,有历史高度。唯有汾酒,六千多年酿造史,一千多年成名史,有考古发现、历史文献等佐证。