很多品牌都做过定制，比如茅台酒也做过定制，为企业或者个人，有款“成龙茅台酒”就是为成龙定制的，但是现在茅台酒厂不再为私人或者企业做定制了。定制酒的好处有很多，第一就是个性化，你爱怎么设计就怎么设计，定制一款真正属于你自己的酒，定制酒是专门为有需求的公司或者个人做一款符合他们要求的酒，昨天我才做了10箱公司定制酒。
1、做定制酒坑多吗？
很多品牌都做过定制，比如茅台酒也做过定制，为企业或者个人，有款“成龙茅台酒”就是为成龙定制的，但是现在茅台酒厂不再为私人或者企业做定制了。我就是茅台镇人，从我的理解来说，我觉得不坑，定制酒是专门为有需求的公司或者个人做一款符合他们要求的酒，昨天我才做了10箱公司定制酒。做定制酒从酒质到包装可以根据你个人的喜好来定制，找一款你喜欢的酒质，跟你设计一款你喜欢的包装，甚至你个人的名字都可以打印在酒盒上，酒盒上可以写你想写的任何东西，只要不违规就好，
定制酒是不能够拿去卖的，只能自己喝或者送人。定制酒的好处有很多，第一就是个性化，你爱怎么设计就怎么设计，定制一款真正属于你自己的酒，第二就是节约成本，一些企业以前都是拿茅台酒作为接待用酒，现在改为自己企业的定制酒，一瓶茅台酒的价格可以定制一箱了，节约不少经费。第三就是起到宣传作用，这个定制酒你可以拿去送客户，送员工，他们再拿起送人还在请人喝，宣传作用就发挥出来了，
2、茅台为何全面叫停贴牌定制酒？
茅台集团这个决定完全是乘势而为，很多茅台爱好者估计会点赞的。首先，相信很多人都接到过那种促销电话，什么整箱茅台xx酒，原价1980，现价只要398的营销广告，另外电视购物或者车载电台中都有这样的广告，比较典型的是那个白金酒，我不知道别人什么感觉，反正我觉得茅台这么做是很影响品牌形象的，其次，贴牌加工或者买断品牌其实一直以来都是白酒企业的经营策略之一，不只是茅台集团，五粮液、洋河都曾经做过这样的事情，鼎盛的时候，有些酒厂甚至有几十个买断品牌，有些有渠道的人更是借此大发特发。
3、你会买茅台大师酿造的定制酒吗，为什么？
这要看哪个大师了，咱们试着探秘一下茅台镇酿酒的大师！1862年的时候，茅台镇原本只有一家茅台烧坊——成裕烧坊！后来相继出现多个酒厂，其中王氏荣和烧坊、赖氏恒兴烧坊规模较大，加上成义烧坊（成裕改名），称为当时民国茅酒三杰，所谓巴拿马金奖便是出自成义烧坊和荣和烧坊的茅酒，当时赖茅还没成立，酿酒是一门技术活！当时还没有先进的酿酒仪器，所有步骤都要依靠老酒师的眼睛看、鼻子闻、亲口尝、用手搓，调动身体的所有感官来判断。
比如说看酒花的大小、多少、散去速度来判断酒精度数，酒精度发明出来之后，经过测量，以前的老酒师凭经验预估的度数，误差不会超过1度！——现在这种人在全行业都不超过10个人！此外，还有发酵温度、时间的判断和七轮次酒之间的勾兑等等，这些稍微偏差一点就会导致出酒率低、或者是酒味走偏，那个年代的酿酒大师的确值得敬佩！酿酒也是家族传承的技艺！在以往中国的大环境下，技艺家族传承的例子普遍可见，以至于许多精湛技艺都失传。
比如西汉朝的纺织技术，长沙马王堆出土的两件素纱襌衣，一件曲裾一件直裾，分别重48克和49克，折叠后甚至可以放入火柴盒中，穿在身上“轻若烟雾”、“薄如蝉翼”，如此让人惊奇的技术让现代人也跃跃欲试，据说，湖南省博物馆曾委托南京云锦研究所复制这件衣裳，结果集合中日韩三国专家，耗时13年才织成了一件49.5克的仿真素纱襌衣。
众所周知，纯正酱香型白酒必须是坤沙工艺、但这项工艺的历史并不长，不会超过400年，据张支云老先生从他师父郑应才口中得知，烤酒（坤沙）工艺其实是山西人传到茅台镇，结合赤水河水和当地气候环境，才酿得美酒。不过话说回来，酱香型白酒工艺不管出自何地，但其传承发扬多亏了遇上新时代，茅台酒厂成立之后，很长一段时间，酒师都是来自成义、荣和、恒兴三家酒坊，为了改变这种家族式传承方式，将茅酒工艺从经验化向学科化转变，1963年，国家要求选拔、培养相关专业的大学毕业生到茅台酒厂，学习研究茅台酒的生产工艺，这才传承并发扬了酿酒工艺。