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茅台酒是什么时期开业的,茅台酒的起源是怎么由来的

别说是民国时期了,新中国成立之后的很长一段时期里,茅台酒的瓶盖都是木盖、蜡封。您现在能够看到的真正民国时期的“茅台酒”,要么是没有正式包装的坛装散酒,要么只能是赖茅之类品牌,根本没有什么“窖藏茅台”,学界比较公认的白酒起源在明代,所以明代是中国白酒的起点,明代以前的酒要么是米酒、要么是工艺水平更高的黄酒,跟现在白酒没有特别直接的联系。

1、茅台酒的起源是怎么由来的?

1、茅台酒的起源是怎么由来的?

说起这个,还得从一个故事说起,相传清康熙年间,一个生活在山西汾酒之乡的商人到南方经商,行到茅台镇时所带汾酒都也喝光。于是在一家酒馆喝当地的烧酒时,没有一款酒可以得到他的满意,就说:此地好山好水,按道理应该能酿出好酒来,看客人如此专业品酒、喝酒,店老板赶紧去请客人赐教,商人见店老板诚心就答应他第二年一定来教你,

果然,第二年商人带着一位酿制汾酒的名师,带着酒药、工具在一次来到了茅台镇,商人和名师一起,按照汾酒的酿制方法,经过八蒸八煮,酿出的酒质液特别纯正,香气袭人,纯甜无比,非当地酒可比。当时就把这种在茅台酿制的“山西汾酒”,叫做“杏花茅台”酒,简称“花茅”,因为古代“华”、“花”相通,“花茅”就衍变成为“华茅”了,这便是我国最早的茅台酒了,

2、民国的茅台是真的吗?

2、民国的茅台是真的吗?

哈哈哈哈让我笑上半个小时先!民国时期的“窖藏茅台”,而且还是民国三年的,真是够“陈”的!怎么着也得值他个十几万吧?然并卵,因为民国时期根本没有“茅台酒”这个品牌所以,不需要懂酒,只要稍微有点儿历史常识的人都知道,这酒百分百是假酒,而且假得非常离谱!收酒的人说“没见过、收不起”纯粹是在给您留脸面,直接说是假酒怕您太尴尬。

“茅台酒”品牌的由来新中国成立之后,对民国的资本主义经济体系进行了新民主主义和社会主义改造,新其中最著名的便是“公私合营”,一九五一年,人民政府通过赎买、没收、接管等途径,将生产“茅台酒”的“三茅”——成义酒坊(华茅)、荣和酒坊(王茅)和恒兴酒坊(赖茅)收归国有,实现了“三茅合一”并成立了“国营茅台酒厂”。

自此,现在意义上的国酒——“贵州茅台酒”才算是正式登上了历史舞台,虽然清朝时便已经有了“茅台酒”这个名词,但一直都不是“标准化”生产,彼时茅台村所有酒坊生产的同类型酱香型白酒都能算是“茅台酒”。经过市场的长期选择、淘汰,到民国时期,茅台村生产“茅台酒”的大酒坊基本就只剩三家了,也就是前面提到的“三茅”,

但彼时无论成义、荣和还是恒兴生产的“茅台酒”,名字都不叫“茅台酒”!或者换一种说法,“茅台酒”在民国时期只是一系列茅产酱香型白酒的通用名,不是商品名。这就跟药一样,比如二甲双胍,各个生产厂家的商品名都不一样,什么格华止、美迪康等等其实都是二甲双胍,而民国时期的“茅台酒”就好比是二甲双胍这个通用名,而王、华茅、赖茅品牌则相当于格华止、美迪康等商品名。

所以,您现在能够看到的真正民国时期的“茅台酒”,要么是没有正式包装的坛装散酒,要么只能是赖茅之类品牌,根本没有什么“窖藏茅台”,“窖藏”——近些年才出现的噱头所谓“窖藏”,完全是近些年为了白酒生产厂家为了品牌宣传而搞出来的噱头!如果您冲着所谓“窖藏”花高价去买白酒,那您百分百是在交“智商税”。这么说吧,优质酱香型白酒在制作过程中都要经过窖藏这一环节,这根本就谈不上是什么“优势”,如果没有经过窖藏这道环节,那压根儿就不是什么优质酱香型白酒所以,除了近些年的白酒生产厂家为了宣传而搞出这些噱头之外,以前的白酒、包括茅台酒都没有什么“窖藏某酒”之说!换言之,民国时期就算有“茅台酒”这个品牌,也不可能出现“窖藏茅台”的字样!如果出现了“窖藏”字样,百分百是现代人制造的假酒而且就是近二十年左右的事情!民国时期“茅台酒”的包装民国时期的“茅台酒”,无论王茅、华茅还是赖茅,要么是用酒坛直接储藏的散装酒,要么就是用普通深色刷釉陶瓶包装,根本没有提问者这种用精美瓷瓶包装的!再就是封口,民国时期的茅台酒都是木塞,然后蜡封,根本没着这种金属或类金属的瓶盖!别说是民国时期了,新中国成立之后的很长一段时期里,茅台酒的瓶盖都是木盖、蜡封。

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