有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。理论来在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去，欢迎关注【说酒教授】号，了解茅台酒相关的干货，随着时间的推移，慢慢老化沉淀，越来越醇厚越来越香，这是地址阶段的成熟老化，完成去除杂味和活跃的刺激性物质。
1、茅台酒的老化，要多长时间？
简单说，第一个阶段，也就是没有出厂前，分轮次分等级不存三年后盘勾再储存，然后勾调包装，到出厂的时候就五年！这是地址阶段的成熟老化，完成去除杂味和活跃的刺激性物质。形成酒体干净、口感纯正稳定的基酒，之后微调包装出厂，第二个阶段的老化，也就是成为“老酒”的过程，成品出厂后一般三年左右，就可以从香味上释放“陈曲香”这个时候的酒，在原来的基础上，闻香更加细腻优雅，陈香突出，口感醇厚丰满！回香持久！随着时间的推移，慢慢老化沉淀，越来越醇厚越来越香！我是茅台知行人！欢迎关注共同探讨！。
2、茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去，但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年，超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些。超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差，建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象。欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货，
3、茅台酒如何长期保存？
最为白酒老司机，不知道酒存放都不好意思说自己做酒了。好酒越陈越香，但方法不对也会前功尽弃，有可能多年以后大开酒发现少了很多，酒合起来变淡了，或者老酒本来可以有更好的价钱却因存放方法折价了。首先存放的环境很重要，对温度要求相对严格，存放的环境温度要求20-25度最佳，保持避光，通风干燥，相对湿度不宜过低。
其次保存方法1.生胶带密封法，优点生胶带容易买，常用的包水龙头的生胶带就不错，缺点生胶带时间长可会黏住胶帽，导致胶帽损坏，影响完整性，导致拍卖时影响价值。需要注意的是生胶带要平绕酒瓶，封紧多绕几圈，保持美观密封完美，2.保鲜膜密封，优点保鲜膜简单易用，可操作性强，缺点是技术不形容进入很多空气，导致酒质变坏，漏酒影响口感。
