有就是茅台股份公司自己出的系列产品,比如茅台迎宾、遵义1935,就与飞天茅台有一定的相似度,毕竟是一家人,要么基酒或者勾调老酒一样,要么就是有勾调了一部分与茅台同样的基酒,所以口感会有相似度。有什么酒是和茅台一样,大曲酿造的吗,市场上找不到与茅台同等质量的白酒,只能说是口感或者是香味有相似度的,我们常说的有飞天迎宾、遵义1935、珍品王子、习酒1988,还是就是无意中品尝到的某一款散酒,这些酒也只是有相似度而已,至于有几成还是看自己感觉。
1、有什么酒和茅台酒相似,但是价格比较适中的?
茅台酒的特殊之处,就在于它独一无二的香气,还有虽醉却不干喉、不上头的妙用。要说什么酒能与他媲美,在我的记忆里好像就那一次,也就是一次小聚会,一个朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒,打开瓶盖的那一刻,满屋酒香飘逸,真是酒不醉人人自醉,当其入口,是那样绵柔,那样醇厚,喝后回味悠长,比之茅台有过之而无不及,但美中不足的是它只剩了多半瓶,大家虽没尽兴,但对桌上的其它酒却都没了兴致,
2、有什么酒是和茅台一样,大酒曲酿造的吗?
有什么酒是和茅台一样,大曲酿造的吗?飞天茅台酒的工艺是属于坤沙大曲回沙工艺,平常就是直接叫坤沙酒。坤沙工艺这个就是典型的传统酿造工艺,原料是我们当地的小红粮,当地小麦制曲,经过一年一次周期,两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,基酒存放三年以后进行小型盘钩、四年进行大盘勾,五年才会出厂销售,我们的飞天茅台就是这样的工艺,市场上除了茅台,很多高端的酱香型白酒都是此类工艺,比如:习酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、红花郎,
你发现了吗?为什么有的酱香白酒同样都是坤沙工艺为什么价格有高有底?那是因为他们使用的原料不一样,他们使用的原料是外地高粱,皮薄颗粒大,支链淀粉含量低,经不起多轮次的蒸煮,还有就是基酒的质量也是不一样的,我们平常在酿造的过程当中会把基酒好的单独挑选出来,进行分类分质存放,勾调比例也是不一样,所以价格也不一样。
其实我们当地很多散酒也是跟茅台酒一样的酿造工艺,但是说实话,我们做不到茅台酒厂那样精细化管理,曲药也没有茅台酒厂的好,酿造出来的酒也可以,至少比市场是70%的酱香白酒都要好,但是还是比不上茅台酒,唯一优点就是性价比高,百元左右就能够品尝到坤沙工艺的酒,再加上勾调方法比例不一样,所以我们当地的坤沙酒每一家的口感都是不一样的,其实这样也好,每一家做自己的特色,不要总是做茅台酒的模仿者,
3、口感上能与茅台媲美的酱香酒有哪些?
喝白酒,必须上52度、53度的,不解释!飞天茅台不在提问中就不说了。酱香系列,茅台以外,严重推荐,珍酒,金沙回沙酒,这2个,最接近飞天茅台。珍酒和金沙因为名气不大,知道的人不多,但绝对超值!个人感觉,同等同级情况下,珍酒在金沙之上,当然,价也略比金沙贵。郎酒,习酒,属于正路,不必多说,每个品牌款式都多,一般选择标示15年以上,价格500以上,就很好了。
还有个重要的题外话:喝酒看対象!这话的意思一是看该不该和他喝,二是和他喝什么酒,这里只说喝什么酒:1、逢酒必喝,一喝就大碗大口的,用塑料桶装散装米酒就行,给他瓶装酒都是浪费,他只需要酒精,不喝瞎就行!2、普通朋友一般同学,200左右的足矣。3、偶有招待尊敬的师、长,有品有面飞天茅台,4、本人与很熟的同学朋友小聚,基本500左右,遇节,或茅或五或水,或红酒,总之换着品,全都小斟,绝无酒徒。
4、有没有和茅台王子差不多品质但价格便宜些的大曲酱香酒?
题目中朋友特别标注了要“大曲酱香”在我们推荐以前应该要分清楚什么是“大曲酱香”?酱香白酒酿造所用的曲分为“大曲酱香”和“麸曲酱香”,那什么是大曲酱香和麸曲酱香呢?大曲酱香大曲又分为低温大曲、中温大曲还有高温大曲,酱香型白酒主要是高温大曲,发酵温度高达60度以上,大曲的原料主要是小麦和豌豆,在所有曲中,最好的就是高温大曲,制作时间长,存放时间长达半年,大曲酿造的酱香白酒质量最好,酱香浓郁,酒体丰满,用曲量最多,出酒率最低,我们的飞天茅台酒就是大曲酱香酒,也叫坤沙工艺。