因为白酒的成份非常复杂，专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。现在民间收藏白酒的人比较多，我身边大部分人收藏白酒主要是通过存放几年十几年，改善白酒的质量，用来自饮和招待朋友，老酒的品质口感绝对是新酒不可同日而语的，茅台酒作为最具投资潜力的白酒当之无愧。
1、收藏白酒的价值大么，10000的白酒储存5年，能涨多少钱？
目前全国白酒最具投资潜力的是贵州茅台酒，零售价格1499，年前涨到2300，年后有下降到1930左右了，但在零售的基础上还是贵了400。我们来看看5年前的茅台是什么价格，5年前是2015年，当时茅台的出厂价格是815，零售价格在850元左右，因为在2013年受到政策的影响，所以导致了茅台酒价格的下降，
在2012年最高峰也卖到过2300元，在2014年降到了1000以下。如果当时我们以850的价格购买10000元的茅台酒，可以购买到11瓶茅台酒，不足12瓶，如果当时存放留下来，那么现在一瓶最少可以卖1900，11瓶可以卖到20900，如果全部以1900的价格卖出可以赚11550，试问那一款白酒可以达到这样的涨幅？所以茅台酒作为最具投资潜力的白酒当之无愧，
话又说回来。如果是保存的不好，挥发了，或者是品相不好，那么就卖不出去，甚至自己都不能喝，那就浪费了，或者说过了5年以后出现亏损，所以说“存酒有风险、投资需谨慎”，如果我们的想法是存放10000块钱的酒，我觉得还是以存放自己喝为目的，不以升值为目的，毕竟本金少了玩不起，赚不了多少，亏不了多少，费神，还不如用这10000块购买大品牌的中端酒，买上好几箱，存放上5年以上，口感别提多好。
2、当前经济形势下，存高度数白酒能否保值增值？过上十年，会不会比存款好？
谢谢邀请，在大咖众多的头条中谈点自己的浅见，保持高度白酒是否值得，是否比存钱划算，十年后能否升值，跟当前经济形势无关，我以为和以下几点有关：一、选择什么样的酒来贮存最好选用固态法酿造的高度白酒，以52度以上为宜；最好选择酱香型白酒，浓香型次之，清香型意义不大，特殊香型要具体情况具体分析。
不细说，要解释其中差别就是一大篇了，呵呵二、选择什么容器来贮存私人藏酒不不同企业，要受些限制，举个红酒的例子，当红酒离开酒窖里的橡木桶，装入玻璃瓶子后，其成长基本停止了。红酒虽然不同于白酒，但基本的理化原理是相同的，酒存得好，是让酒陈化好（期间诸如分子递和、分子结构改变等等微观活动），这离不开氧化反应。
通俗滴说要让酒有“呼吸”而又不挥发，玻璃瓶，尤其是高级的，内壁光滑，通体透光。酒一灌入，密封良好，内部均匀分布空气极少，不利于酒的陈化，拿茅台瓶来说，内壁是布满极细小孔隙的，整个酒的接触面都有一定空气存在，利于酒的陈化。如果新手藏酒，可选此种包装产品，蜡封、避光、通风、离地离墙存储即可，如果是资深藏家，有场地的，可选传统外釉内粗的酒缸来存酒。
（封坛又是一个学问，各地都有高招，切记缸中酒不宜过多，留点空），三、选好酒很重要要投资藏酒一定要有信得过的内行人引路。不是只买贵的，跟股票一样要看升值空间，四、藏酒管理很重要选好了酒，装在合适的容器了，也进了合适空间了还不能走开，要经常看看他们。在他们旁边要有温湿度计，瓶装的要定期检查重量有无变化，密封是否完好；酒缸的要查缸壁有无渗漏，封坛有物破损蛇鼠虫也要严防，
3、想存一瓶白酒，用来升值，五年到十年左右，建议存什么牌子，什么样子的白酒？
你想存一瓶白酒，准备放个五年到十年左右，等待升值。不是我给你泼一盆凉水，存一瓶酒又是这么短的时间，无论存什么酒都没有任何意义，都不会给你带来多么大的收益，首先你存的白酒的数量太少，一瓶酒再怎么升值又能获得多大的收益，十几年前，我曾看一篇文章说，国外有一位股票投资者，他买的股票涨了上千倍，最后跳楼自杀了，为什么股票涨这么好还会自杀？就是因为他只买了一百股股票。
