二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。高度白酒50克（酒精度在46度以上），倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃，酒煮鸡蛋是中国具有地区特色的食用疗法，其功效有如，如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了二、白酒烧鸡蛋还有治感冒的功效哦!有四种做法1.鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。
1、糯米酒鸡蛋汤圆做法是什么？
糯米酒鸡蛋汤圆，或者应该叫做酒酿蛋花圆子吧。这是一道很多人都喜欢的甜品，做起来也并不复杂。下面就把我自己的做法分享给大家，准备食材酒酿100克，鸡蛋1个，糯米粉100-200克，红糖一小块，藕粉一小袋，糖桂花、枸杞适量。做法1、酒酿可以买现成的，也可以自己做，简单的做法就是糯米蒸熟，晾凉后拌入甜酒曲，放在带盖的容器内，自然发酵就可以做成酒酿。
2、做糯米小丸子，这个也有现成可以买到的。自己做的话，糯米面加水揉成团，然后搓成细条，一般有自己的手指粗细即可，揪成小丸子，用手搓一下让它圆圆的好看。3、藕粉放小碗里，先用凉水调成糊状备用，4、鸡蛋打入碗中，调匀。5、锅里加入清水，烧开后下小丸子，煮到小丸子飘起来，6、放酒酿，稍微搅拌。7、倒蛋液，注意尽量细而缓慢的倒，同时用筷子不断搅拌，这样拉出的蛋花比较细小均匀，可以布满整个锅，
8、加藕粉糊，也是一边加一边快速搅拌，藕粉凝固后能让甜羹更加粘稠，呈现半透明的状态。9、加糖，继续搅拌，注意不要糊锅，再次煮开后就可以起锅了。10、撒入枸杞、糖桂花做装饰，也能为甜羹增添美味。酒酿蛋花丸子的好处这道甜品不但很好吃，也是非常有益于健康的，在我们的家乡，还会做给孕妇补身子吃。1、酒酿是糯米蒸熟后自然发酵而成，含有人体易于吸收的糖分和益生菌，还有一些活性酶，是适合老人、妇女、小孩子食用的营养食品，
2、鸡蛋含有人体所需的蛋白质，营养师建议是每天都要吃一个鸡蛋的。3、糯米小丸子软糯可口，是很好的主食，4、桂花、藕粉、枸杞都是富含营养成分的食材。日常也可以食用，搭配起来，这道甜品就有了丰富的营养成分，经过烹煮后也易于食用和消化吸收。适合作为早餐，或者作为日常的小甜品食用，制作过程中的小窍门1、打蛋花的时候，倒入蛋液要慢，但是搅拌的动作要快，这样蛋花才能细密均匀。
2、如果没有藕粉，用一点勾芡的淀粉水也可以，如果喜欢吃清淡一点的口感，可以不用加藕粉，汤汁看起来就不会那么粘稠。3、煮小丸子的时候可以稍微盖一下锅盖，这样煮得快，也煮得透，煮其他如汤圆、饺子类食品也通用。这个老人传下来的：开盖煮皮，盖盖煮心，4、如果煮给女性食用，还可以加点姜片，温补活血。如果绝对对你有帮助，就请点赞并关注我吧，
2、白酒烧鸡蛋治胃寒的制作方法？
一、白酒烧鸡蛋治胃寒：高度白酒50克（酒精度在46度以上），倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈，注意鸡蛋不加任何调料。因为胃不舒服想吐可能是胃寒的毛病治胃寒3法①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）;坚持吃一星期，一般都能见效;如没彻底好，再继续吃，直至好为止，
②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈，注意鸡蛋不加任何调料。③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受，如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了二、白酒烧鸡蛋还有治感冒的功效哦!有四种做法1.鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。
最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了，2.将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息，次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失，3.蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量，在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。