＂一断白酒就上火＂，不考虑身体健康因素，就是所谓的＂酒精缺乏症＂状态吧。平常在食用枸杞之后有一些长痘流鼻血上火的现象，其实是因为自身体质的燥热还有上火的，食用枸杞发生的流鼻血的现象，其实不是“上火”现象，喝酒上火，引起浑身躁热，情绪亢奋，飘飘然的感觉人所共知，绝大多数喝酒的人们都有过亲身体会。
1、枸杞怎么吃才不会上火？
其实，现在医学上检测证明，枸杞其实是一种比较滋阴润燥的作用，也就是说食用枸杞是没有上火这一说法的，是去火的。平常在食用枸杞之后有一些长痘流鼻血上火的现象，其实是因为自身体质的燥热还有上火的，枸杞是一种能够药食同源的一种滋补的药品。而觉得吃枸杞“上火”的，可以用三十克枸杞，配以适量的菊花泡茶喝，菊花性较阴凉，有一定的中和的作用，而平常生活中，枸杞菊花也是很搭配的滋补饮品，只用菊花就会容易伤胃，
枸杞也可以用于煮菜还有熬汤中。对于一些虚不受补，体质较差的人，对于枸杞的使用量应该适当地减少才是，根据实际情况考虑勾起的用量可以让枸杞发挥最大的作用，而，食用枸杞发生的流鼻血的现象，其实不是“上火”现象。长期大量的食用枸杞，其实是因为枸杞中富含的甜菜碱对维生素有一种中和的作用，还有使得血液循环的速度加快，从而使得毛细血管的承受能力大大下降，就会使得鼻腔内部出现流鼻血的现象，
只要适当的减少枸杞的使用量就可以了，不用过分紧张。最重要的是，一些燥热严重，还有一些感冒发烧的患者最好就不要食用枸杞，很容易加重病情，有害无益，还有就是不能够过量的食用枸杞，枸杞适量对眼睛的名目作用，而过量就是一种伤害了。平常十五六克的枸杞水对于人体还是利大于弊的，指导专家：苏玉凤，副主任医师，滁州市第一人民医院中医内科。
2、为什么一断白酒就上火？
谢谢邀请！可能与身体状况有直接关系吧！喝酒上火，引起浑身躁热，情绪亢奋，飘飘然的感觉人所共知，绝大多数喝酒的人们都有过亲身体会，＂一断白酒就上火＂，不考虑身体健康因素，就是所谓的＂酒精缺乏症＂状态吧！虽然有调侃的成分，也有身体需求的问题。如果长期饮酒，身体的五脏六腑，已经适应了酒精给予的刺激，由起初的神经敏感，到逐渐麻木的一个过程，而适应了饮酒的行为习惯，
一些人们如果突然间断顿或终止饮酒，胃觉记忆的改变，通过大脑传递信息给身体的各个部位，中枢神经系统又反馈信息，形成了＂上火＂的结果。也许这样的信号是单一和直线条的，也可能恰巧与身体健康原因碰撞到了一起，就成为了一种身体状况的综合反应，无论如何，出于重视自己身体健康的考虑，及时去看医生，而不是依靠续酒去降火。