长治本地产的白酒，最出名的要数潞酒了。晋泉，是通过传统酿造技艺制作的白酒，还采用地缸固态边糖化边发酵，属于健康型的纯粮酿造白酒，口感香醇，香气扑鼻，梨花春，是山西梨花春酿酒集团有限公司的产品，也是山西的名牌产品，主要有清香、浓香两大类白酒，白酒以大麦、豌豆、麸皮为制曲原料。
1、山西长治本地生产的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？
长治本地产的白酒，最出名的要数潞酒了。今山西省长治市古称潞州，潞酒因此而得名，其生产历史和山西最著名的特产之一——汾酒一样，可以说是非常悠久了。最早可以追溯至唐朝甚至唐朝以前，而且，在古时候，潞酒和汾酒就已经驰名四海了，因此而有“汾潞之火酒盛行于世”的记载。民间还有谚语称：“上党潞酒，天下少有”，潞酒以优质大麦、豌豆等为原料，采用传统的清蒸清渣地缸发酵工艺，经清烧流酒、经陈贮、勾兑等工序精心酿造而成。
它清香而透明、绵软而醇厚，令人回味无穷，被认为是酒中佳品，目前，在长治，已经建设起了潞酒工业园区、潞酒文化馆等，喜爱喝潞酒、对潞酒文化感兴趣的朋友，可以找机会前往参观哦。如今，在长治地区，虽然超市、烟酒商铺里可选购的酒类非常多，但是，许多本地人还是对潞酒情有独钟，在许多长治当地人的婚丧嫁娶宴席上，潞酒依旧是占据着主角地位。
而潞酒也在不断地研发新品种、新口味，以适应现代社会人们的各种需求，接下来，再来说说我心中的潞酒与汾酒。个人认为，作为中国四大名酒之一的汾酒绝对在山西各名酒中占据着头把交椅，而潞酒则凭借其价格优势、独特口味，也成功跻身山西名酒的行列中，并吸引着众多本地消费者选购、品尝，希望未来，潞酒的发展能够越来越好，重现当年的“一过小南天，香飘万里醉半山”的盛况。
2、山西有那些比较出名的白酒？
1、杏花村，归属于山西杏花村汾酒集团有限责任公司，杏花村汾酒也被称为老白汾酒，以清澈干净和清香纯正有名，喝完后回味悠长，2、山西汾酒，同样也是属于山西杏花村汾酒集团，是清香型白酒的典型代表，汾酒喝起来有淡淡的余香，入口绵柔，酒香醇厚。3、竹叶青，主要由紫檀、陈皮、砂仁等多种中药酿造的，这款酒分为多种度数，喝起来感觉醇香无比，还带有淡淡的药香味，喝完感觉很舒畅，
4、汾阳王，是山西汾阳王酒业有限责任公司的产品，其白酒采用地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸储存，酿造的白酒口感清雅纯正、绵甜爽净，而且还余味悠长。5、羊羔酒，归属于山西羊羔酒业股份有限公司，属于清香型的白酒，喝起来醇甜柔和，各种味道自然谐调，6、晋泉，是通过传统酿造技艺制作的白酒，还采用地缸固态边糖化边发酵，属于健康型的纯粮酿造白酒，口感香醇，香气扑鼻。
7、梨花春，是山西梨花春酿酒集团有限公司的产品，也是山西的名牌产品，主要有清香、浓香两大类白酒，白酒以大麦、豌豆、麸皮为制曲原料，8、御酒，归属于山西兰花御酒业有限公司，采用传统酿造工艺和现代酿酒技术酿造而成，入口绵甜，喝起来清香爽净，比较独特。9、六曲香，这也是清香型白酒，以优质的高粱为主料，再加上谷糠和稻壳为辅料酿制而成，酒体很清亮透明，口感醇正爽口，
10、潞酒，是山西省的传统名酒，采用大麦、小红豆制成大曲，作为糖化发酵剂，再通过一些传统工艺勾兑而成，酒体颜色是透明的，闻起来清香醇，口感的话是绵软醇厚。11、桑落，产自山西省运城市永济，清香型白酒，是我国传统名酒之一，该酒以优质高粱为原料，用大麦、豌豆、绿豆制成青茬大曲为糖化发酵剂，采用清蒸原辅料、清渣发酵、清蒸二次的工艺，经过品评、勾兑、包装而成。
桑落酒为清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒，12、甘泉酒，产自山西省长治市平顺县，清香型白酒，该酒酒质无色，透明清亮，味道清香纯正，甘甜爽口，余净味长，曾获农牧渔业部优质产品，山西省优质产品等称号。（很多地方也有叫做甘泉酒的，每个的地方的也各有特色，山西的甘泉酒现走向了衰落）13、太原特曲，山西太原，清香型白酒，选用优质高粱为原料，以多菌种麸曲为糖化发酵剂。