首先来说一说小龙虾配白酒，白酒是用粮食酿造的，酒精含量比较高，白酒具有杀菌的作用，吃麻辣小龙虾配一些白酒可以起到一定的杀菌作用。在餐厅里，龙虾可以配白酒，黄酒，水果酒，至于，非要想吃点什么，有种胞腹感，吃个苹果，黄瓜，面红柿，这些不会给脂肪的堆积造成影响。
1、吃川菜配什么白酒好呢？
一、美食 浓香型白酒相得益彰：香味醇厚吃川菜最适宜喝浓香酒。川菜最大的特色可以用“味辣口重”来形容，以酸菜鱼为例，新鲜的草鱼配上四川泡菜，肉质鲜嫩，汤酸香鲜美，辣而不腻。鱼片嫩黄爽滑，配上窖香优雅，绵甜净爽的浓香酒，在酸汤的衬托下细细品味丰满醇厚的酒体，味道叠加口感并重，可谓相得益彰绝佳享受，除川菜以外，一些其他菜系也非常适合浓香酒，比如辣椒焖鱼、炒小鱼仔、清炒河虾仁等，现剥的虾仁，鲜嫩的肉，清炒之后清香利口配上酒体的厚重、用优雅的浓香酒做点缀简直完美，不过饮酒前建议稍微花点时间醒醒酒，酒会更柔和，配着肉质细弹的虾仁简直美味得不得了。
二、美食 清香型白酒完美搭配：极致轻柔要我说清香型白酒配蒜泥白肉最佳入口即化、肥而不腻、肥瘦均匀，微甜的麻辣蒜泥酱一口肉一杯酒简直完美搭配，又或者是肉食动物的挚爱——清香版的水煮肉片，它不同于传统川味的水煮肉片，把干辣椒换成鲜辣椒，口味清淡适合钟爱轻柔白酒的人群，白酒优雅舒适的必将激发先搜的爽嫩口感，若是寒冷的冬天喝着美酒，享受着美味整个人都会舒展起来。
我们常说白酒配白肉，喝酒鸡肉自然少不了来一份鸡丝伴黄瓜最好不过了，柔滑的鸡丝尚有蒸煮后的汁水，黄瓜就好似邻家妹妹一般的存在使这款菜肴满溢田园般的清甜，此时喝一口白酒，让酒的轻柔醇香慢慢释放，三、美食 酱香型白酒相互提携：余味悠长湘菜是酱香型白酒的最佳搭档例如剁椒鱼头、干锅鸡、红烧肉等等，精心卤制的调料全部渗入肌肉，后大火煮熟，再小心煨制。
肉质鲜美，口感香辣，与甘美回味、香味浓郁的酱香酒搭配，在嘴里交织出馥郁的香气，在辣味的衬托下白酒口感更加柔顺，余味悠长，钟爱酱香酒的酒友可以尝试松鼠鳜鱼，肉质松脆软嫩，卤汁酸甜适口，滋味鲜美，搭配酱香酒，酸甜可口的松鼠鳜鱼与酱香型白酒在唇齿间相遇时，酒与佳肴两融合，松鼠鳜鱼外皮的香脆使得酒香回味更加悠长持久。
2、夜宵吃什么比较好？
谢邀请！夜宵吃点什么比较健康？这个问需要分什么人群，是因人而易！如果是夜间要马上睡觉，最后不吃为健康，假若真是很饿，喝杯低脂牛奶最好，这样还能促进睡眠！至于，非要想吃点什么，有种胞腹感，吃个苹果，黄瓜，面红柿，这些不会给脂肪的堆积造成影响，其实，人饿是假象，不要特意去想吃点什么，越想越觉的饿，当控制不住这个想法时，吃起来就控制不住自已的嘴巴。
饭是吃饱了，但是在睡眠时会给肠胃造成过大的负担，有可能会造成食物的反流，会有生命的危险！但是，对于那些夜间需要工作的人群，要根据自己的工作量而定！在书案上工作的来杯牛奶或是吃一块甜点即可，特别是战斗在一线的二班或三班工人吃什么要根据自己的口味而定。但是不要吃的太胞，因为在夜里的八小时当中需要能量，近量少食太过于油腻食物！总之，吃宵夜要看在什么状况之下，不是有工作需要完成的话，不食为佳！以上是个人观点，不代表他人！，
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3、冬天夜里适合吃什么夜宵？