茅台酒有啥好的,为什么可以卖那么贵的价格。茅台价格是喝酒的朋友自己拱上去的,一系列的宣传塑造了茅台高端大气昂贵的印象,加之投资炒作的推波助澜,以及茅台集团的日益壮大,茅台酒价格居高不下也就说得通了,如果439元/瓶还滞销,高于439元的价格就是非理性的;如果1499元的价格还供不应求,低于1499元的价格就是非理性的。
1、为什么茅台酒价格那么高,味道真好吗?为什么价格还参差不齐差那么多?
我带过一瓶茅台,一瓶洋河普曲到德国。那里的朋友喝下来,评定的结果告诉大家:他们一致认为,两瓶都还可以,但不见得怎么好,一般般吧,里面有香料味,甜味,他们觉得不好,要改进。我无语,认同他们的评语。茅台价格是喝酒的朋友自己拱上去的,大家不买,你看看它价钱还能那么高?在国内,我只喝10元的洋河优曲,我知道是食用酒精勾兑的,和后来流行的什么蓝区别不大,多放放(一年吧),怪味走掉了,一样喝。
2、贵州茅台有啥好的,为何可以卖那么高的价格?
茅台酒有啥好的,为什么可以卖那么贵的价格?简单回答几点:1.飞天茅台酒是最便宜的茅台酒,如果只看53度、500毫升的茅台酒,低度、小容量、系列酒不看,其实大家通常说的飞天茅台酒,已经是最便宜的茅台酒了。其他小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿、年份酒酒质的茅台酒售价更高,2.贵在稀缺。贵州茅台酒自上世纪五十年代初上市以来,花了五十余年年产量才突破1万吨,胎生就稀缺,
虽然现在的年产量达到了世纪初的五倍左右,国强民富,需求也上去了。3.贵在匠心,一瓶茅台酒,从生产、贮存到出厂需要五年时间,而且坚持只用贵州当地的糯高粱,严格把关各生产流程,即便茅台酒如今年产量数万吨,整体品控做得十分好。4.贵在品牌,其实这也是最重要的一点,塔尖上的那个圈子认茅台,社会认茅台。不论是品饮还是社交、收藏,是门票,有流通,
3、为什么有的茅台酒的价格比较贵?
茅台酒之贵,大家都有耳闻;茅台为什么能卖到这么贵,却不一定人尽皆知。为什么茅台酒这么贵?四个方面为你解析,1.成本本来就高酱香型白酒的出酒率大概在5:1,也就是“五斤粮食一斤酒”。粗略计算,酿造茅台酒所用的本地红樱子糯高粱在18年之前的收购价是7.2元/公斤,18年一月之后上调到了8.2元/公斤,高粱和麦子所做的大曲一比一的比例,麦子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麦,小麦价格在3-4元/斤,取中间数3.5元/斤。
一斤酒的粮食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麦=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元这还只是单单粮食成本,酿造过程中人力物力才是成本大头,2.工艺流程复杂、生产周期长茅台酒的工艺一般概括为“一二九八七”,是指一个生产周期需要一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,极为繁琐复杂。
图示如下:以上流程中,耗时最长的是发酵,发酵分两步,平地堆积发酵(也叫有氧发酵、阳发酵),蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆积的热量进行为期一个周左右的发酵;而后把酒醅放入三米深左右的窖池进入入窖发酵(也叫无氧发酵、阴发酵),用麸皮、窖泥封顶,发酵一个月左右进行蒸煮取酒。酱香酒从端午制曲开始到重阳下沙,每次发酵取酒都是一个月左右,重复取酒七次,基本一个流程结束就是下一年开始制曲的时间了,
复杂、漫长工艺流程带来的依然是高昂的人力物力成本。3.产量少、卖方市场,物以稀为贵酱香酒在我国的白酒市场中占比量不高,而茅台酒作为其中的特优代表,产量更是严重不足,查询相关数据:2017年度,茅台酒实现了基酒产量正常、质量稳定,全年茅台酒基酒产量达42771吨,完成年计划的130.9%,入库合格率为99.96%。
同时,会议也明确了2018年茅台酒的基酒生产任务:46100吨,根据国家统计局公布数据,2016年我国白酒市场销售额为6125.7亿元,总产量1358万吨。而2016年茅台的产量在3.9万吨,销量大概是2.29万吨,茅台酒营业收入约367.14亿元产量占比不到0.3%的茅台酒,收入占比将近6%,低产量高额利润,其价格高昂可见一斑。